一.今天感悟：活出个味来

混不出样来，就活出个味来。

因为，相对来说，活出个味来，比混出个样来难度要小一些。

能不能混出个样来，要及早察觉，

千万别傻了吧唧的瞎混，

或者说自认为混的已经很不错了，

到老了一看，几乎全凭撒谎，活过来的。

看看自已家做的菜吧，

都已经老掉牙了，而且还不正统，

结婚这么多年，一点家宴的风格特点都没有，

孩子越来越不爱这个家了，

越来越不爱吃家里的菜了。

别老向外跑了，一天到晚也不着家，家比天大啊！

 二.厨房提示：深秋大葱上市，大葱叶子是个宝

黑葱油又可拌面，又可拌饭。

到了秋天就开始储存大葱了，厨房的大葱叶子，没啥吃头，一般我们都把它扔了。

千万别扔，秋天的葱叶最补钙，我们可以将葱叶制成黑葱油，早晚做点葱油面，又方便还补钙！

三.今日菜菜：一碗黑葱油

主料：大葱叶

辅料：海米

四.厨房心经：越黑越香黑葱油 3个要点最补钙

1.越碎越好：用搅碎机将葱叶子绞碎，老人；小孩都能吃，好消化补钙的效果就好。

2.挤出水分：绞碎的葱叶，用手巾将水分挤干。

3.中小火炸：不要用大火炸，大约20分钟。

五.制做过程：

1.先看看大葱叶：

 

2.为了方便老人和小孩食用，用搅碎机将葱叶子绞碎

 

 

3.将葱叶子的水分挤干

4.锅中放入宽油，倒入葱叶子碎，中火炸制，大约20分钟，葱叶子开始变色

 

 


5.葱叶子碎变色后，关火倒入海米炒匀即可。

十道小辣小干煸

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麻辣皮皮虾                     干煸豆角

 
东北煸白肉                   手撕包菜

 
干煸黄瓜                         虎皮尖椒

 
腐乳小龙虾                   虎皮花生

 
辣炒螺蛳                      虎皮辣鸡蛋

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