一.瞎说:盒饭让我们丢掉了享受
我上班的那个年代,要是能吃上盒饭,就算是享受了。
那时,只有火车上卖盒饭,而且是铝饭盒。
因为那时一次性饭盒,还没发明出来呢。
有的人为了能吃一回盒饭,专门去坐能吃饭的火车。
火车上的盒饭第一是便宜,三角钱一盒,第二是好吃,家里做不出来。
还真有点“人民铁路喂人民”的意思。
到后来,就有人在火车买盒饭带回家,顺手也就把铝饭盒拿回来了。
很划算,吃一盒饭,还捞一个饭盒。
没有盒饭的年代,上班都是带饭。
在家里做好,晚上或是早晨装到饭盒中,带着饭盒上班,
单位有蒸箱,中午可以热一下吃。
到后来,社会上出现了盒饭,就开始有人上班不带饭了,
中午去买一个盒饭,这时谁要是带饭上班,就被人笑话了。
事情到了现在还没算完,随着物价;食品安全等问题,盒饭不安全了。
现在已经到了既不安全;又不卫生;还没味道,
便宜的没法吃,贵的又贼贵。
本来午餐就很重要,变的天天为吃盒饭发愁,
不知如何是好,就像得了盒饭综合症!
我一贯主张,干大事之前,先把身边的小事干好,
每天的午饭,也不算是小事,
假如,打拼20年,就吃20年的盒饭吗?
盒饭,夺走了午饭应该带给我们的享受!
二.膳道:
下班之后的晚餐,一定别凑合,特别是冬天,天黑得早,让人本来心情就不好,
回到家,一定要犒劳自已,做一些让人爽心悦目的靓菜,消除盒饭带来的坏心情。
给大家推荐五道台湾大厨的时尚靓菜,原给你带来冬日好心情!
今天这道台湾大师创作的薯条鸡柳,颜色漂亮,简单易做,
买一袋超市现成的薯条,炸好后铺在盘底,炒一份鸡柳,浇在上面,又是零食,又是晚餐。
如果时间允许,就给自已准备一下第二天的工作餐,
现在,又是冰箱,又是保温饭盒,比我那时强多了,
可以尝试自已制做工作餐,每天带着上班,让午餐变成享受!
其它四道台湾靓菜,见后面的链接。
四.上菜
薯条鸡柳
主料:鸡胸300克
辅料:超市薯条150克;紫葱头50克,青尖椒一只;红美人椒2只
调料:鸡汁;酱油;醋;蚝油;淀粉
1.先看看原材料:
2.薯条解冻:
将薯条提前拿出解冻,化掉冰水后控干备用
把食材切成与薯条长短粗细类似的条
鸡条放入碗中,加入酱油一茶匙;鸡汁1/2茶匙;半个全蛋;2茶匙干淀粉抓匀后,调入一茶匙生油。
锅中放油,四成热时,放入鸡胸,中火滑至变色发白即可捞出。
锅中放油,7成热放入薯条,炸至颜色金黄即可。
提前调制一个碗汁,在容器中放入1茶匙鸡汁,2茶匙蚝油,清水2汤匙,干淀粉2茶匙,搅匀备用
锅中放油,倒入青椒丝;红椒丝;葱头丝爆香,倒入碗汁炒匀并粘稠后,倒入炸好的鸡柳,
烹入一茶匙锅边醋,炒匀即可。
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