纯天然蜂蜜的标准 蜂蜜的等级 成熟蜜的标准真蜂蜜
蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经过在巢脾内转化、脱水、贮存至成熟的过程而成的天然甜物质。
蜂农只不过起了一个采收的作用,因此真正的好蜂蜜是不需要任何加工的。
所以只要蜂农的采收工具和库存器皿卫生就没有任何问题。
2005年《蜂蜜》强制性国家标准2.4条明确指出,不得在蜂蜜中添加或混入蜂蜜以外的其他物质(包括食用物质)。不论是人为或者疏忽大意都不容许。纯正的蜂蜜不需要任何加工,只要过滤出在采收过程中遗留的肉眼可见的杂物(死蜂.蜡屑等),保持天然蜂蜜的本性!蜂蜜的加工只会破坏其天然的营养!
依据理化品质不同,分为一级品和二级品两个等级,
凡蜂蜜刚刚从蜂巢中分离出来水分在20%--23%,即蜂蜜的波美度在41.5--40度的为一级品质,一般认为是成熟蜂蜜。
水分在24%-26%,即39度--38.5度为二级品质。
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