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学做土豆烧牛肉

转载 2018-09-29 12:50:55

牛肉的营养价值高,但是上好的牛肉价格不菲,特别是进口牛排。荒草虽然学会了做牛排,但是他和太太几乎不吃,好象是看着小孙子小辈吃得很香,就是莫大的满足了。

偶然一次,看到有网购乌拉圭牛排的边角料,68元一公斤,荒草就尝试着做土豆烧牛肉。

百度一下,大小不一的牛肉切块,过水,加茴香和桂皮等,用电饭煲快速档煮一个半小时。再加土豆和盐,煮半小时,起锅。

倒进大锅,加生抽老抽和一点蜂蜜,开大火收汁,真是味道好极了。

用完了一公斤边角料牛肉,再想网购的时候,已经涨到了78元一公斤的价格。看起来,和荒草一样的“买溚烧”不在少数,商家已经是乘虚而入,水涨船高了。

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