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学做盐焗鸡

转载 2018-09-22 19:13:52
标签: 美食

荒草在饭店里吃过盐焗鸡,味道很不错。最近看到有网购盐焗粉,百度了一下,看到用电饭煲也可以做,想到小辈们比较喜欢吃嫩鸡,就大胆尝试了一下,没想到一炮打响。

大卖场买好鸡,用盐焗粉抹好,腌制2小时上下。

再用葱姜铺在电饭煲里,想起台湾有个“麻油鸡”,就倒点麻油,放腌制好的鸡,用煮饭一档,完了,再翻一下身,煮个二十分钟样子,好了。

用的是朋友送的河南特产白芝麻油,走在楼道上,就闻到香味了。

吃过一次了,儿子健身回来,等不及盛饭,撕下一个鸡腿就啃,从来没见过。

粤菜的鲜和嫩,加之巧妙地利用了科技电饭煲,很好操作。

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