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子瑜妈妈
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春日必喝汤之:腌笃鲜,鲜掉你的眉毛哟~~~

(2017-03-04 19:40:08)
标签:

杂谈

​这款是电压力锅版本的,要看煤气灶炖锅版滴戳这里:腌笃鲜来啦


【春尝一口鲜-腌笃鲜】

1、特别注重养生的亲可将春笋焯水再用,笋煮15分钟够了,蔬菜不宜久煮,咸肉不要放太多,咸肉可焯水再用,炖好后浮油可适当撇掉点再吃;

2、有来自竹乡网友提出,笋建议久煮,能与其它食材互入味,地道且鲜美无比。貌似营养与美味难两全,按自己需要来煮吧 。

这次的图编辑有点丑哈哈~~~如上,咸肉不要放太多,淡了可以加盐的。

笋,滚刀切

鲜肉和咸肉,下锅焯水。

可以选择撇浮沫,也可以直接换水;

很明显,我选择了换水哈。

加入大半锅水(喝多少汤加多少水)送入电压力锅,顺便加了点葱姜。

先选了个最强压力70Pa的,先压个35分钟再说。

35分钟后放出蒸汽,人脸别对着蒸汽口哦。

加入笋;

再来个炖汤键,或者炖肉键都可以;

开锅,很香啊。

吃前必做的事,必须用单反拍张美美的成品图。

再来一碗!



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