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早春较寒,吃点驱寒的香菜吧-香菜拌牛百叶(附元宵节特辑)

(2013-02-21 20:37:43)
标签:

小菜

美食

芳香

寒性体质

症状

分类: 凉拌菜、冷菜

早春较寒,吃点驱寒的香菜吧-香菜拌牛百叶(附元宵节特辑)

 

 

香菜具有促进血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜可以改善手脚

发凉的症状。 香菜含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用;

牛百叶是牛的瓣胃,可做出很多的美食。

 

 

【香菜拌牛百叶】

材料:牛百叶400克,香菜100克,

调味料:盐1.5克,米醋10克,蒜泥15克,油泼辣子2大勺(30克),

制作

1 将香菜清洗干净,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干水分,切成小段备用;

2 将牛百叶清洗干净,切成丝,入沸水锅中焯水1分钟,捞出进入凉开水

中,捞起沥干水分备用;

3 准备一个料理盆,倒入香菜和牛百叶丝,加入蒜泥、盐、米醋、油泼辣

子,搅拌均匀,即可食用了;

 

 

早春较寒,吃点驱寒的香菜吧-香菜拌牛百叶(附元宵节特辑)

早春较寒,吃点驱寒的香菜吧-香菜拌牛百叶(附元宵节特辑)

 

 

小贴士

1 没有油泼辣子可以用芝麻油代替;

2 油泼辣子做法点这里;油泼辣子

3 请适量食用,适和普通人群食用;



早春较寒,吃点驱寒的香菜吧-香菜拌牛百叶(附元宵节特辑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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                     点击图片进入即可:

 

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