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春天的味道--凉拌马兰头

(2012-02-08 18:16:51)
标签:

凉拌马兰头

维生素c

幸福时光

凉血止血

花椒油

美食

分类: 凉拌菜、冷菜
春天的味道--凉拌马兰头

 

说到马兰头,就会想到小时候天真无邪的幸福时光.手里提上个篮框,约上几个要好的小伙伴,

在菜地里,在田埂上,在水沟边.到处都有可爱的马兰头.

可以,往日一去不复反.小时候的田间草地,现在早已是高楼大厦,儿时的玩伴也早以各奔东西.失去了联系.

如今,只能在菜场买到马兰头.

亦或者,楼下小区的草丛角落里,还能找到几颗.

 

 

马兰头性凉味辛、无毒,具有清热解毒、凉血止血、利尿利湿的功效。

马兰头含有丰富的无机盐,和维生素,其VA的含量超过番茄,维生素C的含量超过柑桔等水果

 


春天的菜-

凉拌马兰头


材料:马兰头正在编辑中~~~~~~~

制作:

很简单,就是将春笋和马兰头分别绰水,再混合一起凉拌就可以了.

凉拌的时候我加了盐\香油\花椒油.你也可以按照自己的喜好再放点其他的调味料.

我还加了几颗枸杞点缀.很漂亮.

 

 春天的味道--凉拌马兰头

 

春天的味道--凉拌马兰头

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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