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快乐的一天---和好朋友一起做娃娃饼干

(2010-08-21 15:34:48)
标签:

美食

饼干

裱花袋

黄油

伟仔

分类: 菜鸟学烘焙

快乐的一天---和好朋友一起做娃娃饼干

 

 

前天晚上跟伟妈聊天,她说她在做冰激凌,

我说,我明天来吃哦! 她说大门开着呢!哈哈!

然后昨天早上,我突发奇想的,去伟妈家吃冰激凌去.

 

说实话.这几天,情绪有点低落,很想心情有个放松,

想想,出门去走走吧,也许会有好心情收获.

结果证明,真的应该经常出门走动走动.

 

伟仔可好玩了,她说,托我的福,可以上饭店吃顿饭,

叫我别走,这样晚上还可以出去吃~娃哈哈~~

 

伟妈家里正好有君之烘焙的书,

她说:"我们做个饼干吧!"于是,做起了娃娃饼干!

 

在昨天之前,我都是个不喜欢动手去烘焙的人,

我基本上是个不吃甜品的人,

但是从昨天起,我想说,我爱上烘焙了,

生活的乐趣无处不在,一切都是可以改变的.

 

 

 

 

 

 



快乐的一天---和好朋友一起做娃娃饼干

 

 

文字描述步骤直接复制君之的文字过来,1个是偷懒,另一个,真觉得他的是完美的.

以下是他的博文连接:

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100d69a.html

 

可爱娃娃饼干】(参考分量:16块)


配料:低筋面粉110克,黄油50克,鸡蛋25克,糖粉40克
,盐一小

撮,牛奶巧克力150克(实耗约40克)
烘焙:烤箱中层,上下火,190度,15-20分钟,烤焙至表
面微金黄

色即可。

 

制作过程
1、黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不
需要打

发)
2-3、鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀。
每一次都

要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。
4、筛入低筋面粉

5、揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久。

6、把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,并把边角切去,修

整成长方形。用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片。



 快乐的一天---和好朋友一起做娃娃饼干

 

7、把切出来的面片摆放在烤盘上(如果觉得面片不太好从案板上

拿起来,可以用橡皮刮板铲起来),送入预热好190度的烤箱,烤

15-20分钟,直到饼干表面呈微金黄色。
8、牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到
巧克力完

全融化。图中为融化了的巧克力。
9、饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力
里蘸一下。

10、转个方向,再蘸一下,如图所示。
11、这样,娃娃的头发就做好了。依次蘸好所有的饼干,
并把蘸好

的饼干放在冷却架/烤网上。
12、把剩下的巧克力装进裱花袋,在裱花袋的前端剪一
个很小的开

口,在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。

 

等到巧克力凝固,可爱的娃娃饼干就做好了。

 

快乐的一天---和好朋友一起做娃娃饼干

快乐的一天---和好朋友一起做娃娃饼干

 

 

 

 

我跟伟妈画了不同的笑脸,哈哈! 我有点霸道,伟妈又比较

客气,所以导致所有的笑脸都快是我画的了.最后我发现我

太过分了,就留了一个给伟妈画.



快乐的一天---和好朋友一起做娃娃饼干

 

 

 

亲爱的娃娃们,把你们放在烤盘架子上量量干.

我突然想到,夏天的话,这巧克力很难干啊~~~~~

可以放冰箱去~~~~~~~~~


快乐的一天---和好朋友一起做娃娃饼干

 

 

 

这是伟仔的小手在画娃娃哦,9岁.

 

快乐的一天---和好朋友一起做娃娃饼干


 

 

这张照片的光线很漂亮,这是伟妈的手,很艺术吧~~~~~~

 


快乐的一天---和好朋友一起做娃娃饼干

 

 

 

 

这是伟仔爸爸在"作画",还蛮有水准的~~~~~~~

快乐的一天---和好朋友一起做娃娃饼干

 

最后一颗爱心形状的饼干是,

是伟妈的一个朋友画的,正好来造访,

 

快乐的一天---和好朋友一起做娃娃饼干

 

 

 

 

 

 

 

 

快乐的一天---和好朋友一起做娃娃饼干

 

 

最空和最忙的人是同一个      

2010年8月21号     23个月龄

 

今天我们家里换洗衣机,

子瑜爸爸,子瑜妈妈很忙碌,

整理着阳台,进进出出搬着杂物,

安装师傅也忙的很,拆拆弄弄装装,搞了个把小时,

子瑜应该算是最空的了吧,撒都不用做,

错了! 

今天最忙的就数她了.总指挥官,从头指挥到尾,

还到处堵路,那里路不通,就有她的身影.

 

"这里的东西拿掉!""这个也拿掉!""这个脏的,扔了!"

"这是什么?""这是洗衣机!""放这里!"

"注意安全!" "小心!"

~~~~~~~~忙碌完毕后,

大家都休息了,子瑜说:"休息一下!累死我了!"

我说:"恩!今天我们子瑜最辛苦了!"


 

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