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风靡全球的高档营养保健蔬菜--秋葵

(2010-07-16 07:57:16)
标签:

饮食

保健蔬菜

蛋蛋

营养保健

黄秋葵

杭州

美食

分类: 蔬菜类

 



风靡全球的高档营养保健蔬菜--秋葵


 

今年6月,去台湾的时候,在一家餐馆里吃到了这道色拉酱

秋葵,非常的美味.

于是回杭州后,便一直记挂着.想着哪天自己也做做看,很

简单!

 

昨天在菜场,居然看到有秋葵卖,迅速的下手买了1斤,只是

觉得似乎比较老了

.如果能再嫩小点,口感肯定会更好.

卖菜的老板很惊讶的问我:"这个怎么烧的啊?"

 

说实话,我也是第一次买,第一次做,但是,怎么可以装作不

懂呢!

我说:"这个秋葵嘛!很简单!水里绰下,搞点调料蘸着吃,味道

很好的!"

 

老板用"葱白"的 眼光看着我. 我潇洒的转身走鸟.再不走

要露馅了.

 

风靡全球的高档营养保健蔬菜--秋葵

 

以下是台湾行中,吃到的色拉酱秋葵.非常的美味,特提供连接,

台湾行(三)---赏日月滩风光,吃阿香婆茶叶蛋,邵族壮阳酒

 

 

 

给生的秋葵一个特写吧 !

 

风靡全球的高档营养保健蔬菜--秋葵

 

 

 

将秋葵洗干净,在加了油盐的开水中绰2分钟即可捞出冲凉食用.

 

建议出锅后马上放入冰水中,如果没有冰水.用自来水也没关系,

 

个别讲究卫生的例外.  经过冰箱冷藏1小时后再拿出来食用,口感更佳!

风靡全球的高档营养保健蔬菜--秋葵

 

 

目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜.

 

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李

聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保

护肝脏、健胃整肠。

 

秋葵对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种保健蔬菜,享

有“植物伟哥”之美誉。

 

由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。

加上含维C和可溶性纤维,能使皮肤美白、细嫩。

一般人都可食用。 每餐50~100克

 

 

 

以下是第二种吃法,蘸着酱汁吃

 

风靡全球的高档营养保健蔬菜--秋葵

 

 

 

这个酱汁的配料是: 鲜酱油\芝麻油\蒜泥\姜末

您也可以按自己的喜好,增减里面的料

风靡全球的高档营养保健蔬菜--秋葵

特别提示

1\秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌

和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

2\最好储存于7℃~10℃的环境中,约有10天的储存期。

3\秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,所以胃肠虚寒、功能不佳、

经常腹泻的人不可多食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

走在雨中,想撒西西    21月龄

 

今天的蛋蛋日记有点小恶心,刚吃过饭的朋友就不要再往下看了.

下午带着蛋蛋去杭州大厦走电梯,依旧是那么的疯狂,来回10几遍,

走出大厦的门,外面下着雨,地上都是湿的.

蛋蛋说:"妈妈!我想撒西西了!"

 

我说:"真的吗?"

蛋蛋回答:"是真的!"

我说:"等等!我看看厕所在哪里?"

蛋蛋又是经典的表情和动作,膝盖一扭,表情痛苦的说"我要撒出来了!"

 

我一个着急,就让她裤子脱了,蹲在门外的湿地上了.

我想,反正都是雨水,搞搞混别人也不知道,

我等会低着头走,不要朝人家看就好了.

尿水混着雨水,确实看不出来,我暗自得意,

 

我说:"蛋蛋,好了吗?起来,我们走了!"

我低头看去:"蛋蛋涨红个小脸说:"还没好!我要大便了!"

我说:" 啊! 等等!我带你去厕所!要不!等下!我找张点东西出来垫!"

蛋蛋非常不屑的说:"已经撒出来了!"

 

我汗都下来了!一看,还好是个香蕉.反之,我是要死翘翘了.

她解好之后,我迅速的用一个塑料袋拣走.

感慨啊!瞬间觉得自己仿佛在溜狗狗. 

 风靡全球的高档营养保健蔬菜--秋葵

风靡全球的高档营养保健蔬菜--秋葵

风靡全球的高档营养保健蔬菜--秋葵

风靡全球的高档营养保健蔬菜--秋葵

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