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爱尚心情美食——苜蓿炒鸡蛋

(2009-11-23 12:43:30)
标签:

苜蓿炒鸡蛋

美食

分类: 美味小炒

不知你会不会有时也会如我一样
时不时的会想起小时候的那些美味
总会纠缠着你的记忆去品味着·····
那似曾远离的味道··········

对于当时的每个家庭来说
食材的或缺或无 
你更别去想————
对现在这些五花八门儿的调料那份奢侈想法了 
甚至可以这样说
当时妈的调料罐子也只有唯一的————盐
可以要她变着花样的用
因为当时菜品种少的可怜
妈也只有多加盐来要菜消耗的慢点儿?

咸了 !妈会说:多喝点儿水,多吃两口饼
淡了!妈会说:等着,我在加点儿盐,
哎!也难怪妈的心思呢?
储冬的白菜从采摘下来开始
会一直放在地窖里
因为这将是全家整个冬天的菜

虽然当时菜是那样的单一
但是,
妈却总会把单一的菜变得很合我们胃口
每每放学回家的我们
书包随手一扔
直奔饭桌上的食物
转瞬就被我们横扫一空

若是还没赶上妈做好饭
我们会抬起脚尖儿去扒挂在屋顶上的篮子
因为在哪里?
妈总是给我们放着—— 红薯干儿
呵呵!
想起那个高高的挂起的篮子
总会要我想到很多~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

爱尚心情美食——苜蓿炒鸡蛋

食材准备:苜蓿   鸡蛋  盐 蒜
1:苜蓿  鸡蛋四个
2:苜蓿剁碎 把鸡蛋放里面!加上蒜末 盐【我为什么没有放味精,因为炒鸡蛋最好不要放鸡精 味精啥的,本身苜蓿是一个野菜,有着它独有的野菜味道,不需要人工添加鲜味了】
3:把鸡蛋  蒜泥与苜蓿混合打散

4:油锅烧热,均匀的把蛋液撒在平底锅上
爱尚心情美食——苜蓿炒鸡蛋

苜蓿摊鸡蛋与棒子面饼放一起吃,超级香呢

爱尚心情美食——苜蓿炒鸡蛋

搬运工超级喜欢的玉米面饼。面酱加大葱,这就是他的幸福了,多容易满足的一个人呢?哎!·····

爱尚心情美食——苜蓿炒鸡蛋

 


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