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以雍容之态品味茶点--雍雅轩

(2011-05-20 21:03:33)
标签:

雍雅轩

福州

b4

茶点

潮福城

美食

分类: 美食
5月16日  福州又多了一家茶点店  
打出"不一定是最贵的  却可能是最好的“旗号 
福州茶点店如今呈现出百家争鸣之势   夏宫 潮福城  粤界各有千秋  各据一方  生意都是蒸蒸日上  又有富豪 新鹤安 荣誉  98号等等等等做陪衬  还是满热闹的~
不过人都是喜新厌旧的   我虽然爱茶点  可吃来吃去  味道和花样却总归是有些腻味了
最近两个月  福州港式茶点又添新成员  都让我满有兴趣的~
一家是名城豪生  另一家  就是这位于大洋晶典五楼的雍雅轩了
以雍容之态品味茶点--雍雅轩
从海交会肉搏完  到店里的时候已经差不多1点钟了
本以为肯定过了就餐高峰期  可在雍雅轩 还是需要等位  原因嘛  这家店大厅只有6,7张桌子  建议以后想去就餐的各位  一定提前定位哦~
店里服务态度还是不错的
大堂经理是个说粤语的男人  用很蹩脚的普通话对我们表达歉意  如果我们不介意  可以在等候处稍坐
大约等了近20分钟   我们起身想离开了
服务员提出把包厢给我们   且不设最低消费  这样算不算因祸得福了一下?
从服务员口中  我们也了解到  其实雍雅轩本意还是经营燕鲍翅这样高端的粤菜的   只是中午基本不会招来客人   于是就在中午兼做了茶点~
以雍容之态品味茶点--雍雅轩

以雍容之态品味茶点--雍雅轩
每一家很B的店  一定都有盏很B的灯~
以雍容之态品味茶点--雍雅轩
叫了壶菊花  20米  喝起来微微的甜   大概有放过冰糖

这家也是赶时髦用ipad点单  点起来还是满直观的  每道菜都附有美美的图片 一目了然
不过贪图菜色创意的孩子们要失望了   这家茶点种类不会很多  最多也就20道吧   大多是经典款式
各种肠粉和粥就占了一半
以雍容之态品味茶点--雍雅轩
白灼菜心是第一道上来的  菜心火候煮过了  变得软趴趴的
以雍容之态品味茶点--雍雅轩
腐皮卷  很不错  炸得酥脆的腐皮里头是香菜和鲜虾   沾上边上微微有点酸的汁
以雍容之态品味茶点--雍雅轩
虾仁很舍得放
以雍容之态品味茶点--雍雅轩
鲜虾白菜饺  这个要作为反面教材   
以雍容之态品味茶点--雍雅轩
白菜还是脆脆的口感  这不是我喜爱的口感这我怪不得它   可是既然你菜名里有了鲜虾2字  你总不能只见白菜不见虾吧
以雍容之态品味茶点--雍雅轩
燕窝鲜奶挞  22米   推荐  胜出我在福州吃过的所有蛋挞
燕窝的量是夏宫自助的3倍不说  挞皮做到层层分明松脆可口入口即化  为了防止以后换来大家的心理落差或者对于我发帖动机的质疑   我尽量以平和的心态陈述了   但我真的爱你啊!!!
四喜饺  面上是各色鱼籽  喜欢爆破口感的人不可不试  唔  当然其中有一格是万恶的芹菜  这个我要事先讲明~
咬一口  就会有2只虾仁争先恐后的挤出来  很有诚意

以雍容之态品味茶点--雍雅轩
黄金西米露  热的~喝起来是清甜的南瓜味儿  清淡型的~如果是喜甜的人  那就不会对它有爱了~
以雍容之态品味茶点--雍雅轩
榴莲酥   ipad上显示的图片是潮福城式的酥皮  于是我就放心的点了   没想到上来还是这种玩意儿以雍容之态品味茶点--雍雅轩它还算是好吃的  内馅还是满饱满的 只不过榴莲味儿不够重  
雍雅轩打破福州茶点统一打5折的做法  一分折扣都不打~
最后是152再加10%的服务费  总计167   这个价格在福州茶点当中 算是高了  不过雍雅轩在服务、环境、用料上都还做的挺不错~以后就冲着蛋挞  我也还是会回头哒~

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