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【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭

(2018-01-23 09:40:10)
标签:

维尼小熊

美食

福库cuckoo

腊味饭

健康

分类: 美食精品
【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
图文/ 维尼小熊


一杯敬过往,一杯敬明天! 
每次站在历史和未来的瞬间,那些触动内心深处的东西不禁涌出。
近些天,朋友圈里看到最多的也是大家各自总结过去的一年,以及对新年的向往和期待。

如果你问我,2018年最想做的事是什么?我想我会毫不犹豫的告诉你,装修新房子。特别是厨房,总觉得冰箱位置太小、挂壁式消毒柜太高、抽油烟机太旧太吵。还有更重要的是,家里现有的电饭煲为啥煮出来的东西不够香,总之用先生的话来总结我:“你就是想烧钱来集体大换血呗”!接着来句,想换电饭煲不是分分钟的事嘛,何必大动干戈呢?

我也知道其实装修新房子并不是一时半会能完成的事,那咱就先从简单实用的换电饭煲开始好了,就算新房装好随时带去也不误。我选择的电饭煲时福库FH压力电饭煲~不久前在电视上看到秋瓷炫和于晓光夫妇家里使用的玫瑰金色电饭煲感觉很漂亮,经过查找后发现这款电饭煲就是福库CUCKOO的FH系列的全不锈钢电饭煲,经过进一步了解后,不仅被它的外观设计所吸引,而且功能也很强大,真是越了解越想拥有。比如,电饭煲的内胆、内壁、内盖。蒸汽通道等都采用了和骨科手术中能代替人骨的不锈钢材质是同一级别的不锈钢材质,这不光在卫生性有极高保障是,清洗起来也非常方便。再加上福库的真高压、大火力2.0倍压力技术,不管能煲饭、煲汤,还能做其他的美味料理,更重要的是管理起来也很方便,这对我这种懒人来说真是不二之选^^,真正入手之后,不管是在料理时间还是事后的管理上,都空出了很多的时间。

“民以食为天”,用这句话来概括中国人的对饮食文化再贴切不过了。古往今来,中国人对美食的追求几乎痴迷,曾经那部《舌类上的中国》一夜之间走红神州。现在我介绍一下用福库CUCKOO做的腊味饭,最最重要的是煲出来的饭,有如铁锅饭般软软的、香香的,入口即化的感觉适合一家老小哦!

【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
历来钟情于经典黑色与高雅玫瑰金的完美搭配,摆在任何一个角落都无比的高大上。
接下来,开始制作美味腊饭咯~


一、有关腊味饭:

【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭


二、腊味饭的材料:

材料
主料:白米
辅料:腊肉、腊肠、虾、豌豆、香菜、葱花、胡萝卜丝
调料:生抽、葱姜丝、食用油

【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
看到这个,有没像闻到有股腊饭淡香的味道呢?
来吧,自己动手,做法其实很简单。


三、腊味饭的器材:

腊味饭也算是广东比较特色的食物了,一小锅有饭有菜还有肉,而且米中带着腊味的特殊香气,真是很温暖的滋味。不过,要想米粒被油脂均匀包裹,腊味十足则必须要有个好的器材来做,这时我新买的福库CUCKOO电饭煲 则是大显身手的啦,突然想到之前做腊味饭时,不仅要忙里忙外,而且还要待在火旁边不停地调节火候,自从用了福库之后,这些“困难”立马消失的无影无踪,即可以保证煲中的水不会溢出,适度火力慢慢煲出的饭香喷喷,又软又滑且不失营养成份。【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭

【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
打开锅盖,首先映入眼帘的是闪闪发光的不锈钢锅盖,好奇的转了转中间的圆形锁扣,整个内盖就分离开来,才明白原来这就是可分离式清洗内盖,甚至连锅盖内部都是全不锈钢的,这样再也不用担心无法清洗隐藏在内盖里的污垢啦!


【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
福库电饭煲下端的隐藏了一个新概念的“奇物”-待机电源开关,完全可以免去弯腰拔插头了,既方便,又兼顾经济性。更牛的是,整个内胆,就连电饭煲内壁也都是全不锈钢材质。而这可不是普通的不锈钢哦,这种不锈钢跟骨科手术中能代替人骨的不锈钢材质是同一级别的,不仅具备卓越的耐高温性、抗污染性,而且使用寿命也更长久。

四、腊味饭的制作:

【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
先将米放在电饭煲内,然后再将其他食材依次放进电饭煲内。


【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
看清楚了吗?里面有标有清晰的刻度线。特别提示一下哈,这个电饭煲千万记得放水不要那么多哈~!因为有着真空保温层,就如Case与保温瓶的原理相同,它能阻隔热量流动与散失,具有惊人的节约能源和保温效果。


【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
记得,煮饭时扭锁这个手柄才能启动。


【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭

【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
接下来,则可以通过彩屏及语音选择功能即可~


【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭

【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
福库CUCKOO电饭煲,无论是煮饭,还是蒸煮类料理,都是在真高压、大火力2.0倍压力下完成的,这里还附有“添加我的食谱加”等,都可完全放心的把这个任务交给福库。而此时,我就可以不用待在厨房,也不用操控火候,只需舒心的等待美味出锅就可以啦!


【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
在煮到结束前3分钟左右,蒸汽排出口那里会自动排放热汽,此时建议远离,注意安全哈


【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
打开锅盖,满屋飘香的腊味道浓郁,出锅前可以趁热淋入鲜味酱油和香菜葱花等,用量多少根据个人口味调整,然后拌匀,拌的过程中没忍住尝了一口,刚出锅的腊味饭真的很香,足可以让人吃得极尽满足


【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
【私房小食】满屋飘香美味诱人的腊味饭
这是我用福库做的第一个料理,因咱小熊相对喜欢饭软烂些,所以选择是50分钟左右以肉为主,时间相对煮的久些,其实真高压、大火力2.0倍压力下,不用非得煮50分钟,腊味饭里的肉和蔬菜也会很美味,或者比如想保持豌豆不要煮得过烂,就可以选择2~30分钟左右的时间, 这个时间段内,真高压、大火力2.0倍压力下,不仅能将每种食材煮得恰到好处,而且色泽上相对会更好看些。

福库CUCKOO真高压、大火力2.0倍压力,比砂锅或者是高压锅(1.8倍)的压力还高、火力还大,在这种高压、大火之下除了煲腊味饭,还可以煲五谷杂粮、还有稀饭,甚至是其他的蒸煮熬炖类料理。虽然能做多种多样的料理,但是和这个相比2.0倍压力带来的清闲时间对我来说才是更重要的^^!之前下班回家,拖着疲惫的身体进入厨房,总是凑合着做着吃,或者是点外卖吃,自从有了福库之后,每天都能吃到营养满满的一顿饭,是不是正是因为这样主妇们对福库的爱意总是那么深呢?

其实对于咱们广东人来说,餐前喝汤是家常饭的事,所以我更期待福库真高压、大火力2.0倍压力能煲出什么好汤,想知道的亲们,下次的博客中一见分晓哦~


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