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【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

(2015-01-25 23:24:11)
标签:

维尼小熊

三亚

亲子旅行

美食

天下客海鲜馆

分类: 美食精品

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

图/文  维尼小熊

 

 

 

说到旅行,每个人对此理解的标准都不一样吧?

有人说,旅行就是从自己呆腻了的地方到别人呆腻了的地方;还有人说,旅行是另一种修行。这些年去了很多地方,吃了很多美食,也越来越明白一个道理,最后仿佛又回到最初的旅行初衷点,基实不管到哪,最重要的就是自己花经济的价,却得到最大程度的开心快乐就好。也许也是母性天生泛滥的缘故,只要有孩子一起的旅行,到哪都能入乡随俗,随遇而安,知足常乐!

 

 

晒太阳,吃海鲜,与椰林树影为伴,在碧海蓝天下尽情放松,来这儿寻找梦想中的度假天堂。这也是我喜欢三亚的主要原因之一,无需出国或考虑签不签证,随时说走就走的中国最温暖城市,三亚的海鲜可以说在国内具有崇高的知名度,因为这里的海水没有污染、洁净度高,南海海域本又盛产海鲜,所以到三亚旅游吃海鲜那是不可或缺的。但是海鲜的价格通常是较一般的食品要贵些的,尤其三亚是个旅游城市,一不留神就会陷入险境,经常在媒体看到有关吃海鲜被宰的报道,于是想吃海鲜,又怕被宰的心理会始终贯穿大家的心理。

 

 

许多论坛里也有很多在三亚吃海鲜上当的帖子,多之前发过篇【海南】三亚游超实用的7大防宰攻略,也经常碰到朋友们就这些问题的咨询。那么今天咱就再聊聊,在三亚究竟到哪里吃海鲜更省事,更实惠些?希望这篇文章对自助游的朋友,在三亚吃海鲜能有很有帮助。

 

 

1. 三亚最佳旅游时间

在冬天,即使中国大部分西北角落寒流来袭大雪纷飞的时候,南国的三亚仍可以穿着夏装、沙滩鞋在阳光充沛的海滩悠闲漫步,浸润在暖暖的海水中,吃着热带水果、美味的海鲜、泡着天然的疗养温泉......享受着天涯海角的浪漫。三亚最旺的旅游时间是从10月份到第二年3月,因为三亚的秋冬季温暖怡人,而且冬季更是到海滨旅游的最好时候。不过,最好避开国庆或春节,因这个时候的人特别多,住宿平日价的4~6倍。

 

 

2.跟团还是自由行好

其实除了像新疆这种目前较动乱的区域,我建议是要跟当团外,国内别的城市基本都可随意自由行,尤其三亚这种城市不大且各处景点集中的地方。近年来三亚的游客朋友大多数都是自助游来的,自由行的优点就是可以睡到自然醒,然后吹吹海边,尝尝海鲜。有些朋友可能为了自己省事,也会选择跟团游。值得提醒的是,不管是自助游还是跟团,都不要因贪图价格便宜而受骗上当,最好找网上口碑好的旅游网站或者旅行社。有些不良的团队旅行中,“最大块的挨宰费主要是购物店、烧香,小的主要是看人妖、潜水、互动节目,这些花销很可能会超出团费几倍之多。

 

 

3.三亚什么菜色最地道美味

很多游客在结束三亚旅程后通常对餐饮抱着遗憾,一来是觉得海南的四大名菜并非想像中的美味,二来就是海南菜的淡而无味很难与内地的精致菜肴相比。确实,三亚的的多数菜馆是以海鲜或“四大名菜”为主,但海南的海鲜的吃法又是极其简单多为火锅,其四大名菜的烹饪方式也就是白切或清蒸,对于多数吃得很精细的内地人来说可能失望。但唯儿三亚的海鲜是内地许多地方比不过的,我有个朋友在三亚吃完海鲜说过这么一句话:“平时我不怎么吃海鲜,但到这儿也忍不住了,不但价格不贵且超级鲜美!”连我家小熊也很喜欢这儿的基围虾与海胆蒸蛋,老公最爱椒盐濑尿虾、清蒸石斑鱼、龙虾,而我最爱的就是三亚最有特色的和乐蟹,那种爆香味至今还让我念念不忘。

 

 

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜4. 去哪吃海鲜美味又方便?

要看过我原博文的朋友,应该知道前面三条几乎是原文不动的分享,但今日我要特别说明的是,这次元旦行让我对三亚吃海鲜有了新感触。首先是因为时间短,这次在三亚游的时间仅仅只有三天,加上两家小朋友多,起初考虑像上次那样,到第一海鲜市场去买好后我们是在三亚小胡子海鲜加工店加工的。但此次有点不一样的是,一来时间不太够,二来朋友家BB也较小,怕托着太小的孩子进市场担心里面人多杂乱,所以最后我们直接来到春园海广场正对面的“天下客海鲜店”。天下客是新开张不久的一家海鲜店,我看中的就是这儿新鲜亮堂,而且老板是个超豪爽大方的人。重重要的是,店门口就有各种品种、价格、生猛海产品让客人自己挑选,选好后直接现场加工就可等吃了。

 

 

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜每到夜幕降临时,天下客的生意也正是火爆开始时。我们坐着的正对面就是春园海鲜广场了,据说早些时候那里最有名价格也最厚道了,但是要告诉大家的是,如今在春园您仔细看,几乎看不到三亚当地人在那里吃。这里最初的价格颇为公道,他们主要收入是赚取海鲜的加工费,所面对的是当地人,所以不管你是在春园买海鲜还是你从外面的带的海鲜他都欢迎,也是当地人爱去吃的地方。如今反而周边这些海鲜档,明码标价,让人消费的心安理得。


 

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

厨房,大厨精湛厨艺正在进行中……

在等吃的过程中,我很好奇本想偷点大厨制作海鲜的秘诀,没想到偷拍到忙碌的大厨正在精心烹调中,话说咱实在不忍也不便打扰呢。


【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜其实三亚的小食也是很丰富美味的呢。

 

 

 

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

到海南,如果不吃新鲜椰奶,那你一定会深表遗憾的回来。



 

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜一杯啤酒配上这样够味的皮蛋,竟别有一番滋味。

 



【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

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【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

5. 地道的海南美食,要怎么吃?

要吃到地道的海南海鲜的原始味道实际只有2种吃法:一是蒸,一是煮。后来大家所看到的什么炸、烤、炒,据说正尝海南人通常不会这样吃的。在海南的渔民家,你是绝对看不到烤和炸的海鲜的,如果你对他说这鱼油炸下味道是不是更好啊?这盘螺放点辣椒是不是味道更好啊?保不准你会遭到主人惊愕的白眼,他可能还会质疑你到底会不会吃海鲜?因为只有蒸或煮这2种做法才能保证海鲜的海味和鲜味,不会破坏这个味道,烤、炸、炒固然味道更好。但我在意不了这么细腻,只有觉得哪种合适我味口,管它炒呀烤或炸的,美味可口才是最终期待的结果。

 

 

 

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜扇贝壳面有很多种颜色,壳形很像扇面,现时得扇贝这个名称。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量比鸡蛋高4倍,其中的锌对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成有举足轻重的作用。


 

 

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

椒盐基围虾

 

三亚的虾肉非常紧实,很有弹劲,肉质甜美。

基围虾虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

 

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜其实不管是基尾虾、九节虾、或对虾,几乎全是小朋友们的最爱。


虾的营养价值丰富,因属浅海海水虾,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。蛋白质非常丰富、营养价值高,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。



【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

麻辣水煮鱼,清蒸鱼,各种口味让人大饱口福~~

 



【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜又尝到我最爱的和乐蟹啦,老实说我主要就是奔它来的,哈哈!

和乐蟹属于河蟹,雌蟹比雄蟹营养价值要高,也是海南四大名菜之一。和乐蟹的营养价值主要来自,蟹肉,蟹黄和蟹膏,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、尼克酸等,有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益,滋补身体。



 

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜椒盐濑尿虾

 

皮皮虾,又名濑尿虾、爬虾,学名虾蛄,椒盐或者白灼都很鲜美,尾巴上有膏肓的很好吃,但高血压者不能多食,胆固醇较高。白灼5元/斤,白灼的原汁原味,小孩子吃不错,蘸酱味道鲜美。

 

 

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜炒花蟹

 

炒花蟹是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。炒蟹是很好吃但炒起来方法很究竟的菜,但其实万变不离其宗,通常炒蟹都用花蟹,因为花蟹肉清甜,且壳不算太硬,能容易被牙咬开食取。

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜每一次吃这种海南特色四角豆,没想到味道超赞呢。



【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜烟熏驴肉,一口下去有种淡淡的香味。



【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜海胆蒸蛋

 

海胆黄不但味道鲜美,营养价值也很高,据说每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克,还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分,这个成人孩子吃都非常赞哦。





【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜椰子饭

 

在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。椰子饭又名椰子船,是一道美味可口的汉族名点,属于海南菜,在海南的文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特,风味别具一格,实为难得的天然食品。


 

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜贝壳冬瓜汤,绝对的人间美鲜味。





【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜

【三亚】品味冬日南国顶级的活海鲜不得不说的是,海南的各种美味水果也值得一尝!

瞧睢,这不正是我们小熊正在夸张啃着芒果呢。

 

 

方太膳行,味与视觉的别致享受!

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