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一道营养美味的家常式韩国料理

(2011-11-03 01:45:26)
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维尼小熊

美食

女人

上海

时尚生活

分类: 时尚生活

从‘想套男人心不如先养好男人的胃’开始,我自认为能全心全力的学做个好母亲好老婆,我也梦想尽量做个合格的好女人,可这话说来容易做起难呢。前段时间说起过,为了修炼厨艺,我在上海浦东环球金融中心报了了料理课程,上次学做了诱人的肉混馅炸排混咖喱饭团,不得不承认,日本料理真的很花思与时间,必须得精致却细腻。

 

 

回到家后因时间与配料不全,惭愧的是到现在还没动手做给老公与儿子尝试过。不过我把学习中的所有过程都拍图并记录下来了,我保证等上完这个月班后,一定要亲手为他们做。都说万事开头难嘛,既然开始学习,我得全心全力坚持做到最好,否则将要辜负了大小男人的期望,也对不起花的票票与咱的时间。

 

 

于是,我又迫不及待的来上了第二次课程,这次学做的是豆腐汤、炒粉丝。这与相比之前的日本寿司与咖喱饭团来说,这个更似简单的家常小菜。不过,当各种看似平淡无奇足料加在一起时,那份量与营养价值可非一般哦。不信,那就跟我学学这道韩式料理怎么做吧:



一道营养美味的家常式韩国料理

先把葱切成圆圈。

 
 

一道营养美味的家常式韩国料理

将猪肉切成薄片,然后加入蒜蓉、姜蓉、胡椒粉等调味料,放置10分钟让味道进去


 

一道营养美味的家常式韩国料理

这关很重要,必须加入韩国泡菜才有这味哦

 


一道营养美味的家常式韩国料理

肉片与泡菜炒好后倒入锅中加水煮


一道营养美味的家常式韩国料理

货架上放着各种做料理必备的配料,此次不可切少是清酒与酱油

 


一道营养美味的家常式韩国料理

加入各种料后,加热油,把猪肉放入水在锅中熬,韭菜要等出锅前再加入,否则碧绿的韭菜会变黄。然后再加点辣椒酱、白糖,食盐,按个人口味决定是否加入辣椒粉,如果不能吃辣呢就不要再加辣椒粉,有泡菜和辣椒酱已经够辣了,这是一个辣口味的汤哦,很适合我的口感,哈。



一道营养美味的家常式韩国料理

诱人的豆腐汤出场了,上面再加点葱丝做点燃,这样感觉没这么单调。


 

 

一道营养美味的家常式韩国料理

现在开始准备炒粉丝的料,粉丝一定要放在水里泡软。

 

 

一道营养美味的家常式韩国料理

一道营养美味的家常式韩国料理

一道营养美味的家常式韩国料理

一道营养美味的家常式韩国料理材料十分简单,都是日常非常容易准备的材料;

然后将木耳、胡萝卜、香茹、鸡蛋皮等均切成条丝




一道营养美味的家常式韩国料理

一道营养美味的家常式韩国料理

加热油,先把猪肉放在调味料中加热;

按照顺序加入胡萝卜、香菇、木耳、韭菜、粉丝,加入调味料爆炒匀;

鸡精、白糖、盐、黑胡椒,一定不要忘记加入酱油。



 
一道营养美味的家常式韩国料理  加过酱油后的粉丝色彩更晶莹剔透,让人食欲猛增。


一道营养美味的家常式韩国料理

香喷喷的炒粉丝出炉啦~~~

 

 

一道营养美味的家常式韩国料理一道营养美味的家常式韩国料理自己做的自己尝哦~~~

 

预告下节课又是日本料理:哧噌煮鲭鱼/炸豆腐块

想吃想学的留意近期的更新咯~~

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