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超人气烤箱硬菜。【蒜蓉烤生蚝】

(2013-06-08 10:42:31)
标签:

烤生蚝

海鲜

烤箱菜

83小钟

美食

分类: 【鱼虾蟹,海鲜】
超人气烤箱硬菜。【蒜蓉烤生蚝】

连续工作7天换来的三天端午小假,怎么着也要好好犒劳犒劳下自己和家人了。
这一篇,来点好的吧。。。

烤生蚝,怎么着也得算硬菜,是吧。超人气烤箱硬菜。【蒜蓉烤生蚝】
话说,我对这样的海产兴趣不算大,但是架不住家属喜欢,每每去海鲜市场都会买。

大过节的,我就不浪废大家时间了,直接上菜了哈。。。蒜蓉烤生蚝,做法很简单,自家有烤箱有烤炉的的都可以自个在家做做。我就不说有多好吃了,你们自己看着图想像吧。。。

超人气烤箱硬菜。【蒜蓉烤生蚝】

超人气烤箱硬菜。【蒜蓉烤生蚝】

烤生蚝

主料:生蚝4只,蒜6瓣

调料:料酒,盐,胡椒粉,红椒,生抽

步骤:
1.用刷子把生蚝外壳刷洗干净,再把生蚝撬开。

2.取出蚝肉,放在小碗里,加料酒,盐,胡椒粉稍腌。

3.大蒜去皮剁成蒜蓉,入油锅,小火煸炒至微微金黄。

4.将炒好的蒜蓉连油一起盛出,拌入红椒末,加盐,生抽调味做成料汁。

5.把蚝肉放回蚝壳内,淋上调好的料汁。

6.烤箱提前预热200度,中层上下火,烤约12分钟即可。
超人气烤箱硬菜。【蒜蓉烤生蚝】
PS:
撬生蚝是个力气活,可以用类似于平口螺丝刀这样的工具来帮忙。

或者,如果你是力气较小的小女生的话,可以在买蚝的时候请摊主帮忙处理。

超人气烤箱硬菜。【蒜蓉烤生蚝】

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