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83小钟剁椒鸡蛋炒菠菜开胃菜家常菜 |
分类: 【瓜果蔬菜】 |
因为有股涩味,很多人都不爱菠菜。
我以前也那样。
开始下厨后,会有意识的控制,让自己不偏食,不挑食。
所以,不太接受的食物,
也会想办法,努力做成自个能欣然接受的味道。
比如说这菠菜,清炒我不爱。
但是焯过水,加了鸡蛋,加了蒜蓉,剁椒后,
那股涩味就会消失,
菠菜也变得很好吃,很开胃。
你一定要试试,菠菜的这款开胃吃法。
【剁椒鸡蛋炒菠菜】
材料:菠菜,鸡蛋,剁椒,蒜末,料酒,胡椒粉
步骤:
1.菠菜洗净沥水。烧一锅沸水,滴几滴食用油,把洗好的菠菜放进去焯烫几秒后迅速捞出。
2.挤净水份后切段备用。
3.鸡蛋加2.3滴料酒,打散。入油锅炒散成蛋花。
4.加入蒜末,剁椒。
5.翻炒均匀。
6.加入切好的菠菜段,加胡椒粉提味,翻匀即可。
PS:
1.给青菜焯水时,在沸水锅里滴几滴食用油,能让蔬菜保持翠绿。
2.剁椒咸味偏重,口味轻淡的话不用另外加盐。
下面是炫耀时间。。。
话说,刚过去的这个周末,武汉的天气真的是好得让人想不炫耀都难。
阳光。。。那叫一个温暖。。。
气侯。。。那是一个舒服。。。
啧啧。。。
敢紧享受下这难得的春日。。。
话说,这好像是春节以来,武汉气侯最舒坦的一个周末。
太阳出来了,气温也迅速回升,
路边的小草也悄悄的探出了头。。。三叶草,
传说里,找到四瓣的三叶草就能找到幸福。。。
不知道为什么叫八仙。。。我数了花瓣,好像5.6瓣的比较多咧。。。
小花很美,但花朵全都是低着头开的。这张片子还是拿小棍子轻轻的往上举着拍滴。
这么美的花,这么不自信,可惜了。。。
接下来的这个,吸引我的是它的名字。。。
这种有长串小颗粒果子的树,名字竟然叫:湖北十大功劳。
科属小檗科,十大功劳属。。。。
它到底有什么功劳呢???
阳光下有个小姑娘,绿草紫花红衣裳。。。各种美好啊。。。
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