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【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味

(2011-11-01 09:06:54)
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83小钟

外食

随拍

江城美食

搜食江城

分类: 【游记随拍】

【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味

 

这是前天晚上的大餐,川味大餐!

整个饭局吃了两个多小时,应该算是视觉和味觉上的双重享受吧~~~

 

先上水果的片片。。。为什么首先就是它呢。。。因为啊,人家最先上的就是它。。。再因为啊,那个那个,你不觉得那个小果盘儿特漂亮么???

 

从写美博开始,我就变这样了。出门吃饭吧,看见漂亮的餐具就动贼心。。。哎。。。得亏是没那贼胆,要不然,这会肯定去那什么里头“吃工粮”去了~~~【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味


再来是鹅肝。。。
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味


沾酱乳瓜。点餐点得比较荤,或是菜品味道较重时,吃点这个蛮舒服的。

只是,也是作为厨娘的毛病,每次点了这样类似的小菜后都会在心里暗暗后悔。十几块咧,要是去菜场,这得买多少小黄瓜呢???
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什么什么豆子来着。

有点点甜味,吃起来还不错,坐我旁边的MM好像就蛮喜欢它的。
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老房上上签,招牌菜之一。光看看摆盘就知道,走的是精致路线~
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味


接下来这张照片,看点是那个碗。

我也不知道说它是“碗”准不准确。反正,服务员端进来的时候,我们都呆了。。。您确定不是把你家洗脸盆给端来了么???【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味。。。
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味


碗里的内容是水煮鱼。

鱼特别特别的嫩,鱼快吃完时再吃打底的豆芽,也是很入味很好吃。
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味

 

这一份,被我戏称:胡椒山上的烤蟹

没错。。。胡椒山啊。。

螃蟹底下的那个小山丘全部是由完整的胡椒粒堆起来的。很夸张吧。。。

我们一直在笑:这菜能打包么?

话说,这份打包回去就赚到了咧,这么一大碗胡椒粒,起码得有个一两斤了吧?【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味。。。
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味

 

辣椒堆里寻鸡块~~~

红红绿绿各占半壁江山,看起来很勾人的招牌菜:泉水鸡。
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味


宰相罗锅蟹。。。

据说,它的得名也和罗锅宰相大人有关。。。不过具体故事我没记住。。。

特别说一声,底下跟蟹肉混在一块的是土豆泥,这一份,我没蟹专吃土豆泥来着了。
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味



金秋蛋黄蟹。。。底下还有裹了蛋黄的玉米粒~~
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味


菜名还是不记得。。。反正吃起来就是红烧的牛排来着。

话说,去这样的川菜馆子,最让我眼红的还是这样一串串的青花椒。。。

武汉的兄弟姐妹们,谁知道武汉哪买得到不?
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味



这道菜的名字我反复确认过:土三脆。

里面主打是毛肚、鳝片和黄喉。怎么说呢,这种菜特别适合喜吃辣又不太吃得了辣的人。

很入味,主料大都是脆爽的口感,而其中的辣又正好把握在舒服与过辣之间那个点上,吃起来很是享受。
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味


腰财万贯!这菜名拽的吧。。。

很容易就会想到两个特牛气的词:腰缠万贯 and 家财万贯~~~

主料是腰花和肥肠。。。熟悉我的朋友都知道我是不吃腰花的,这份端上来我还是吃了一小块,不错,腰花的那股子味很淡。肥肠特别好吃。。。
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泥蒿炒腊肉。。。

冬天越来越近,泥蒿大量上市的日子也越来越近了。。。到那个时候的会更好吃来着。

翻看以前的博文,我还写过:凉拌泥蒿
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味


乌鸡还有什么菌子一起炖的汤
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这个不记得名字,我也没吃,所以。。。光看图不评价。。。
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味

 

江湖上一直好评如潮的红糖锅盔。

怎么说咧。。。就我个人口味而言,没有江湖传说的那么神奇,但是也绝对衬得上两个字:好吃!

一口就能咬到红糖内馅~
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味


最后,用这家店宣传册上的一句话给这篇作个结。这句话,我特别喜欢。我相信,我们美博里肯定也有特别多的兄弟姐妹会认同:用美食写故事!!!
【搜食江城】老房子,舌尖上跳跃的川式风味

 

。。。完。。。

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一并附上83小钟的滋味堂里曾经那些美食随拍,详细内容点击图片即可查看~~~

随拍:武汉街头的早点摊 随拍:武汉街头的早点摊

 

实拍户部巷那些诱人小吃(二) 实拍户部巷那些诱人小吃(二

 

武汉最爆棚的农家菜馆-【醉香隆】 武汉最爆棚的农家菜馆【醉香隆】


 

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