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【面包机桶保养小技巧】——怎样避免涂层受损及搅拌刀粘连

(2016-03-09 11:05:49)
标签:

美食

面包机

分类: 面包&果酱
【面包机桶保养小技巧】——怎样避免涂层受损及搅拌刀粘连




【面包机桶保养小技巧】——怎样避免涂层受损及搅拌刀粘连


面包机因为价格不高,而且一键烘焙十分方便,日渐成为大众喜爱的小厨电,关于面包机桶的一些问题让大家觉得困惑,比如为什么涂层会磨损,为什么搅拌刀取不下来,为什么会有黑油等等……主要是这些吧!

很多童鞋反映,使用一段时间后面包机桶会有黑油渗出,以及涂层脱落。其实在日常使用中如果稍加注意便可避免:

一、黑油的产生主要是因为搅拌刀和旋转轴的金属磨损后,遇到液体类原料和金属颗粒混合后就会产生像是黑油状的物质,那么使用彻底清洗和减少摩擦力是必须的;

二是注意搅拌食材的颗粒,大家知道面包机桶是有不沾涂层的,涂层自然是有磨损和脱落的可能,不过日常注意使用,尽量避免粗颗粒物质的破坏,则能保护涂层,延长使用。

很多童鞋对于面包机桶可能只是用水泡洗擦干,未能注意细节,我分享一点个人的使用心得。我的面包机使用频率比一般人高一些,第一个面包机时确实也出现过上述状况,然后调整使用习惯之后,后来的则没有出现过这样的情况。

每次烤完后的清理,不仅用抹布清理,对搅拌刀孔内的残留更需注意。

另外,材料的使用,如果使用粗颗粒的盐和砂糖,请先用液体材料融化后再进行搅拌,而硬质材料的混合,比如坚果之类,最后在和面即将结束的最后两三分钟加入,或直接手工混合。






【面包机桶保养小技巧】——怎样避免涂层受损及搅拌刀粘连
1、面包机工作结束后,取出面包,倒入适量温水,浸泡一会儿,取下搅拌刀,并进行彻底清洁。
(如果平常保养得当,搅拌刀是可以轻松取出的,,但如果搅拌刀内的孔长期未经处理,可能会粘连,烤好的面包可能不那么容易取出,以致借助爪子之力才能“粗暴”的取出。。。)


【面包机桶保养小技巧】——怎样避免涂层受损及搅拌刀粘连
2、泡软的残留物,清洗干净,另外:准备两根棉花棒。


【面包机桶保养小技巧】——怎样避免涂层受损及搅拌刀粘连
3、其中一根棉花棒用来清除搅拌刀孔内的残留,必须彻底处理干净。


【面包机桶保养小技巧】——怎样避免涂层受损及搅拌刀粘连
4、另一根棉花棒,一头用来擦干搅拌刀孔,另一头刷上少许植物油(不用多,少许就行)。

【面包机桶保养小技巧】——怎样避免涂层受损及搅拌刀粘连
5、每次这样处理后,烤完后,面包倒出来非常轻松,绝不会粘连,另外,由于润滑作用,使摩擦阻力减少,还能更好的保护转轴及减少出黑油的概率。


【面包机桶保养小技巧】——怎样避免涂层受损及搅拌刀粘连
6、如果因为长期以来未曾清理干净,导致搅拌刀无法取下,步骤一的浸泡时间可以长一些,然后一手捏住搅拌刀,一手捏紧桶底外部相连的旋转部位,反向(搅拌刀逆时针方向,底部顺时间方向),稍加用力即可取下搅拌刀,接着一定要彻底清理。

如果每次都这样做,面包机桶就能更”长寿健康“!

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