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【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

(2015-09-16 17:20:28)
标签:

美食

面包

早餐

杂谈

分类: 面包&果酱
【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一
【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一



【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】

——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告


 

国产面包机里,我对柏翠情有独钟,该品牌极富创新精神,产品研发能力让人叹为观止,技术和理念在国内无出其右。

我的第一台面包机是柏翠的PE6880,国内第一款双加热管面包机,大大减少烘焙时间,一改此前面包机吐司的“厚皮”现象,使面包机吐司的口感也为提升,而我也因此对做面包产生产生浓厚的兴趣,此间省却三千字……

好了,这台美貌的机子,我也试完了,可圈可点之处颇多。来看看这台柏翠PE8500W云食谱面包机有什么过人之处吧!


 


 

 


【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一
这台PE8500W,实际是PE8500的升级版,从外观上看,“好色”程度上升了好几个等级,颜值高到爆表不是假的。当然,其内涵也是相当丰富的。


【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

柏翠的包装一如既往地靠谱,双层纸箱确保不被暴力快递破坏。


【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

量勺量杯等配套非常实用,尤其是那个双头小勺,用来取盐、酵母等相当好用,小头一平勺酵母是3克,盐5克,因为二者比重不同,所以重量也不同,要称出这么小的分量,普通电子秤还没有这么精确,所以用那个就行。当然了,此机高能,说明书是一定要好好看的。


【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一
操作界面设计也比较人性化,25个菜单基本无所不能了,只要你去好好研究它,其实它可以代替好多小家电。是解放双手的好助手。

【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

面包桶不沾效果非常好,面包上色很漂亮,关于涂层我有话说,如果使用中稍加注意,用几年都没问题,比如盐和糖最好是细颗粒的,如果是粗颗粒,建议先用液体匀开再搅拌,否则可能会使面包桶表面的涂层受损。

另外,这里我特别提一下,最近几代的柏翠面包机一键程序非常合理,尤其是和面部分,分多阶段,中间有醒面时间,这样既避免了长时间搅拌产生的热量,又解决了机器连续搅拌的负担。虽然加起来和面时间长达40分钟,但升温不明显,点1000个赞!以往需要在一键程序前单独加一个和面程序的历史结束了,所以即使是预约,也一样能做出好面包,妥妥的!


【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

柏翠专利的双管加热,面包机做出柔软薄皮的吐司它是大功臣,不用包锡纸神马的,差距只有用过的人才知道。


【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

顶盖设计也比较合理,不是平口,这样“大爆头”吐司变“白头翁”的概率就少了。


【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

外观不用说了,少女粉,怎么看怎么喜欢,放在家里都是点缀!


【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

细看表面有晶晶闪闪的,文艺小清新,估计妹纸们都喜欢,何况价格又这么接地气。

 

【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

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【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

亮点看这儿,没用过的人可能觉得智能无非是个噱头,可用性并不强,但实际你真正实用的时候会发现不仅不鸡肋,而且便利非常多。比如你不妨碍你追剧,进程随时掌控,中途要整形或加料,看着时间来就是,再也不用蹲守着面包机旁。

8500W又新增云食谱功能,达人定制食谱不断更新,等于拥有了一本私家专属食谱,再也不用为找合适的食谱而烦恼了。










【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一



【香蕉椰浆吐司】

这是一款空口吃都很香的吐司,香蕉和椰浆都很香

但是在一起亦非常和谐,味道迷人指数直接飙升1000点。

 


【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

材料:

金像高粉330克,香蕉80克,椰浆70克,鸡蛋液40克,糖40克,盐3克,酵母3克,黄油22

表面:高粉少许

 


【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一
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【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

做法:

1、把除黄油外的所有材料按液体先放,粉类后放的原则放入面包机桶。

2、将面包桶安装在面包机中,选“欧式柔软”程序启动。

3、和面两个阶段后,面团已经形成一定筋性,加入黄油,继续和面。

【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一
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4、和面结束后,可以看一下面团的状态,取一小块面团拉一下膜,做吐司的面团最好达到完全 ,膜薄而透,不易破,破口处光滑。

5、继续让面包机工作,其实你可以当甩手掌柜,这不是为了让大家看看这面包机给不给力,我也是各种穷折腾。二发结束后,在表面筛了些面粉,可以忽略。

6、程序结束后,及时取出面包,在晾架上晾凉后再装袋和切片。



【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

小贴士:

香蕉要挑熟软的香气足的,这样味道才棒,另外添加的量也须有所控制,大概面粉的30%左右为上限,否则成品会湿粘,影响口感。











【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一
【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一


【吐司香蕉卷】

很多人觉得隔夜吐司一点都不可爱,变硬变干实在爱不起来。但是吐司可以有很多变身呀,关键看你会不会“魔法”,家里正好还有几根香蕉,所以做了吐司香蕉卷,这也是我超喜欢的一种吐司吃法,香蕉吐司裹香蕉,要不要这么和谐呢?哈,只是凑巧。用平底锅煎一下或烤箱烤一下,外酥里糯,十分美好,当然啦,如果里边再包一片芝士的话,额,那味道就更不用说了……


【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

材料:

吐司2片,香蕉两根,黄油少许



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【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一【香蕉椰浆吐司&吐司香蕉卷】——柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告一

做法:

1、吐司切去边角,用擀面杖压平,这样卷起来就不会裂和松开了。

2、将香蕉处理成与吐司片等长,用吐司片卷起来。

3、中间切断,平底锅抹少许黄油,卷起的部分先煎至定型,然后全部翻面煎一下,用烤箱烤上色更均匀,但是要预热,所以……决定不动用了。




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