【蜜红豆】——万用甜点搭档

蜜红豆做法非常简单，却很实用，简直是万用甜点搭档，奶茶里放一勺，就是红豆奶茶；做各种馅都很可口，红豆面包、红豆粽子都赞；夏天里的红豆冰棍也很受欢迎；我个人就特别喜欢吃红豆布丁。

说到材料，再简单不过，不过是泡发的红豆加糖而已。不过作法上由于习惯问题，有些区别，有些是煮制时加糖，有些是煮好后放糖，看个人喜欢吧。

所有的干豆子泡发以后，都会膨胀得很厉害，所以家庭自制一次250克足矣，除非你家消耗能力特别强。

说到红豆，脑子里立马出来一团乱印象。王维的“红豆生南果，春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”算其一；某上世纪末的歌手，这个曾经的偶像后来似乎成了“呕像”，是其二；再有，就是一老中医曾告诉我，红豆是利尿消肿之物，极好。

脑子有时也是垃圾桶，平日里不用它，便不知道里面有这么多莫名其妙的东西。想着家里那点地方，若一周不打扫，便已无法入目，这脑子年复一年不见清空，怪不得年纪越大，越不管用。

言归正传，有锅子就可以煮的蜜红豆，赶紧做起来吧！