【西红柿肉盏】——让小朋友抢着吃蔬菜的绝招

 

有一种无计可施是因为爱

破解的魔法也是爱

十个孩子八个不爱吃蔬菜

我们来施个小魔法吧

 

    很多小朋友都不爱吃蔬菜，也有妈妈说，咱家小祖宗别说蔬菜了，啥都不爱吃，这人怎么会壮实哦，长得跟竹杆似的。

 

    当然，并非所有不爱吃蔬菜的孩子都是竹杆，有的孩子不爱吃蔬菜，可是爱吃肉，顿顿吃肉，别的就是哭着喊着求他也不跟吃一口的，这种，就跟小皮球似的。

 

    这两种，现在都很常见，怎么办呢？

 

     蔬菜由于烧法的问题味道可能有些寡淡，解决之道是妈妈们改进厨艺。但是有一种捷径，孩子多数是外貌协会的，为蔬菜拗个好造型，也能引起孩子的兴趣。

 

    实在不行，还有一招，这是国外的妈妈教的。我一在国外定居多年的朋友说，国外真的没有中国人这么惯孩子的，饭点到了，就给孩子准备好饭菜，不吃，由他，收掉，中途绝没有任何加餐，再饿也不管。下一餐，准保他好好吃。这种吧，你得有“后妈心肠”，最好家里还没有长辈，不然，这法子绝对没法执行。

 

    为蔬菜拗造型的事，比较伤脑筋，不过大家可以参考一些别人的菜谱，先挑些简单的下手，你家宝贝胃口大开，你的成就感就会来。

 

    要说再简单呢，拿蔬菜当容器便是一例，比如西红柿和小南瓜都可以，今儿先试个超级无敌简单的，算抛砖引玉吧。

 

 

 

 

 

 

 

【西红柿肉盏】

材料

主料：中等大小的西红柿3个，肉糜100克，鸡蛋1个

配料：盐半茶勺、糖1茶勺、生抽1茶勺（必须）

      葱白少许、口菇1 个切粒（选用，因家中材料和孩子的口味喜好视情选加，加了这两样肉糜口感更香更松，没有的话也没关系）

 

作法

1、西红柿洗净，从有蒂的那端横向切一刀，挖出果肉捣碎；

2、将肉糜、鸡蛋和所有配料搅匀，加入少许捣碎的西红柿果肉和汁水；

3、将拌好的肉糜放到微波炉里高火2分钟；

4、从微波炉里取出肉糜，捣碎；

5、分别将已经捣碎的肉糜加入西红柿盏中；

6、再送入微波炉里高火一分钟即成。

小贴士

◎如果你更懒，那么直接将拌好的生肉糜加到西红柿盏中也可以，一次性加热，但是西红柿会蔫，没这么漂亮。

◎肉糜里拌入鸡蛋和口菇粒能让肉糜更松更香，你试试就知。

◎我们除了关注食材本身，也因关注调味品，好的调味品不仅味道好，而且安全指数更高，这钱还是不能省，调料品不是鸡肋。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

拗造型的四个简单的招术

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第一招：整容化妆（象形艺术）

 

黑胡椒猪排饭	玩儿黑米饭	太阳花炒饭
"心花怒放”饭堡	圆小猪饭团	微笑的面包
红薯茶巾	蒸蛋之羞男涩女版	紫薯山寨月饼

 

第二招：你中有我（食材容器）

 

西葫芦肉盒子

五彩米饭三吃

茄汁玉米

 

 

第三招：花开不败（常见造型）

 

香煎鱼肉饼

松花海蜇

梅味西红柿

 

 

第四招：反差点缀（视觉效应） 

 

芝麻菠菜

凉拌莴苣

清新烩萝卜

 

 

     
三色素开花                      胡萝卜奶香花卷                  清新黄瓜味花卷

         
蒜香带豆棒棒糖                  杂果甜羹                        缤纷蔬果卷