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配方:黑木耳25克,银耳35克,党参50克,阿胶50克,冰糖50克。
制作方法:把黑木耳和银耳浸泡开,洗净切成小块;党参浸泡开洗净。然后把黑木耳、银耳、党参、阿胶、冰糖一起放入砂锅(一定要用砂锅,普通的土罐子最好),加入3.5升的纯净水或蒸馏水。大火烧开后,改最小的火熬炖3个小时(盖盖子熬炖)。晾凉后滤掉渣子,把汁液装入冰格,放在冰箱冷冻层冻成冰块。
用法:把做好的冰块装入干净的食品专用塑料袋,放进冰箱冷冻层保存。每天早晚饭前各取3个冰块放到杯子里,冲入滚开水,静待3分钟,稍微搅匀一下即可饮用。
说明:建议饭前饮用。若家里的砂锅不够大,可以把材料和水都减半或减量到三分之一来做。湿气大加茯苓50克,易上火者加麦冬百合各50克。用脑过度加核桃仁50克,高血压加钩藤50克,高血脂和血粘度高加玉米50克,糖尿病者,去掉冰糖,加燕麦或玉米须50克。
禁忌:孕妇、产后3个月内的女性、堕胎3个月内的女性、哺乳期的女性、外伤出血期间及血友病患者不能服用此浆。有重大疾病者,服用前,请拿着方子咨询当地医生。
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