内行人说出实话，赶紧告诉家人！

          ——来自【年华或已阑珊】 昨天12:55

现在随着人们的生活条件越来越好，在饮食方面也是很讲究的，如今一日三餐已经不再是只吃饱的年代了，现在更多的是追求食物的营养和味道。除了牛肉，猪肉羊肉鸡肉之外，越来越多的人都喜欢吃海鲜，因为海鲜的营养价值很高，而且味道鲜美，即便吃多了也不担心会发胖。

在海鲜中，大闸蟹现在是最肥美的季节，价格也不贵，是人人都能够吃得起的。但是，很多人吃大闸蟹的时候，都有一个疑问，既是刚死掉的大闸蟹到底能不能吃？仅就这个问题我们听内行人的说法吧。

现在，很多人都觉得吃大闸蟹一定要吃活的，因为死掉的大闸蟹体内会产生一种有毒物质，如果吃了很容易拉肚子，所以，买大闸蟹的时候都买鲜活的。因为大闸蟹是很娇贵的，买回来之后容易死掉。如果一次性买得比较多，吃不完就会死掉的，这真是可惜了。

因此，有人异想天开地将剩下的大闸蟹放在水里，在水里稍微加一点盐，认为这样处理的大闸蟹就不会死掉了。可是，却不知道盐应该放多少，所以就失败了，没过多久大闸蟹就死掉了。这样的例子很多。特别是大闸蟹的价格并不便宜，如果扔掉了觉得可惜，所以就勉强的将这些大闸蟹吃掉。

曾有人说：大闸蟹死掉就不能吃了；

也有人说：身体好的人，吃死掉的大闸蟹也无妨。

对死掉的大闸蟹能吃还是不能吃，这个问题众所纷纭……

所以，请内行人说一说死掉的大闸蟹究竟能不能吃。

内行人说：这个问题关键在于大闸蟹死去的时间：刚死的大闸蟹可以吃，这是没问题的，因为刚死的大闸蟹体内还没有产生有毒物质，如果死掉超过15分钟了，这样的大闸蟹体内就产生有毒物质了。死去的时间越长，体内产生的有毒物质就越多，以至于大闸蟹死去几小时之后就不能吃了。

温馨提示：

买大闸蟹的时候，一定要挑选活的，而且是比较强壮的，这样的大闸蟹在家里存放一天的时间也不会死掉，而且吃不完的大闸蟹还可以上面盖上一层湿布放在冰箱里。这样处理后就可以存放很长时间了。

请朋友切记：不要再把鲜活的大闸蟹放在盐水里保存，否则死得更快。

 朋友：您怎样储存大闸蟹，如果有更好的方法，欢迎留言我们一起分享。