加载中…
个人资料
淘姐_
淘姐_
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:3,118,151
  • 关注人气:8,304
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

柏翠PE5386烤箱试用报告一一树莓戚风蛋糕

(2015-10-18 23:59:39)
标签:

杂谈

柏翠PE5386烤箱试用报告一一树莓戚风蛋糕夏天的时候去采摘了一些树莓,舍不得吃这稀罕物,就冷冻了起来。再取出来时,一融化,汁多于果实,就用汁做了戚风蛋糕。口感特别好,被家人一抢而空。

其实做法很简单,就是普通戚风蛋糕的做法,圆六寸的量,用了三能六寸戚风模。

原料:
低粉60克,蛋3个,糖10 30克,油35克,树莓汁50克,180度20分钟

做法:
1.蛋白打在无油无水的盆里,将30克糖分三次加入蛋白,打到硬发;
2.蛋黄加10克糖打至颜色变白;
3.将35克油分三次加入2中,每次都子蛋黄彻底融合后再加下一次油;
4.将50克树莓汁一次性倒入3中,搅拌均匀;
5.将60克低粉加入4中,用手动打蛋器搅打均匀(不可搅拌过度);
6.将1/3蛋白加入5中,用刮刀翻拌均匀后,再加1/3蛋白,用刮刀翻拌均匀;
7.将6倒入剩下1/3蛋白中,用刮刀翻拌均匀后倒入模中;
8.放入180度预热好的烤箱里,烤20分钟即可。出炉倒扣放凉立后再脱模。

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有