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软乎乎超治愈的芒果苏芙蕾松饼

(2018-10-26 09:15:33)
标签:

杂谈

分类: 甜品糖水
软乎乎超治愈的芒果苏芙蕾松饼

软乎乎超治愈的芒果苏芙蕾松饼

软乎乎超治愈的芒果苏芙蕾松饼

软乎乎超治愈的芒果苏芙蕾松饼

【说说菜】
热腾腾软乎乎的松饼
搭配新鲜水果和奶油
吃起来特别治愈
搭配一杯牛奶
是很享受的一顿早餐啦
软乎乎超治愈的芒果苏芙蕾松饼

松饼:鸡蛋2个,低筋面粉40克,白砂糖20克,牛奶20克
装饰:打发淡奶油,芒果
步骤:
1、蛋黄蛋清分离
2、蛋黄中加入牛奶搅拌均匀
3、低筋面粉过筛,边过筛边搅拌
4、搅拌均匀成蛋黄面糊,面糊的状态有点厚
5、蛋清中分三次加入白砂糖,打发至湿性发泡。提前打蛋器出现小弯钩
6、取三分之一打发好的蛋清大蛋黄面糊中,刮拌均匀,不可划圈搅拌,会消泡
7-8、翻拌均匀后倒回剩下的蛋清面糊中翻拌均匀
9、面糊装入裱花袋,家里没有裱花袋的话就直接用勺子挖面糊放入锅里,我觉得用裱花袋比较方便
10、裱花袋剪一个小口,摩飞锅中火预热,倒入少量色拉油,用纸擦匀,挤上面糊,可以挤的厚一点
11、中火煎,一面2分钟,中间沿着锅边滴几滴水,盖上锅盖利用水蒸气焖熟
12、翻面后继续煎撒少量水,盖上锅盖焖2-3分钟即可
13-14、做好的松饼搭配奶油水果即可
软乎乎超治愈的芒果苏芙蕾松饼
软乎乎超治愈的芒果苏芙蕾松饼

软乎乎超治愈的芒果苏芙蕾松饼

软乎乎超治愈的芒果苏芙蕾松饼

软乎乎超治愈的芒果苏芙蕾松饼

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软乎乎超治愈的芒果苏芙蕾松饼



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