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杂谈 |
分类: 新手学烘焙 |
【说说菜】
很过瘾的一款面包
加了咸蛋黄、肉松、火腿等材料
烤的时候满屋子香味
一定要手撕过瘾的
主面团:高筋面粉200克,低筋面粉50克,牛奶140克,蛋液25克,黄油25克,奶粉15克,白砂糖30克,盐2克,酵母3克
配料:肉松,咸蛋黄,火腿肠,小葱,色拉酱
步骤: 1、面团材料混合,后油法将面团揉至可拉出薄膜的状态
3、面团发酵的时候准备配料,咸蛋黄。火腿切丁,小葱切葱花备用
9、撒上一层肉松
10、放上准备好的咸蛋黄、火腿丁和葱花
14、预热170度烤箱,35-40分钟,及早加盖锡纸
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