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不放一滴水做超过瘾的三汁焖锅
(2018-03-29 13:53:20) | 分类： 简单家常菜 |
【说说菜】
在快餐店经常会吃到的三汁焖锅
满满一大锅吃起来很满足
自己做的三只焖锅也很过瘾啦
放了很多自己喜欢吃的食材
鸡翅，大虾，鱼豆腐，土豆等
和米饭绝配
放了很多自己喜欢吃的食材
鸡翅，大虾，鱼豆腐，土豆等
和米饭绝配
超过瘾的【三汁焖锅】
材料：鸡翅，虾，鱼豆腐，洋葱，土豆，黄瓜，胡萝卜，蟹肉棒，橄榄油，黑胡椒粉，辣椒粉（可选）
调料：蚝油3勺，番茄酱3勺，黄豆酱2勺，甜面酱2勺，料酒1勺，蒸鱼豉油1勺，白砂糖1勺
步骤：1、鸡翅洗净，表面划两刀，用料酒，生抽腌制入味
2 、准备好的蔬菜切好备用，可以选择自己喜欢吃的蔬菜，绿叶菜之类的要晚点放，不然会煮太烂，比较推荐红薯土豆之类
3 、蔬菜里放入橄榄油，黑胡椒粉，辣椒粉拌匀
4 、锅里放油，放入准备好的蔬菜炒香
5 ：码入腌制好的鸡翅，虾和鱼豆腐
6开小火焖煮12分钟
7 ：倒入调好的酱料，这一步可以放入蟹肉棒还有其他易熟的蔬菜
8 ：继续焖煮10分钟至材料熟烂拌匀即可开吃
材料：鸡翅，虾，鱼豆腐，洋葱，土豆，黄瓜，胡萝卜，蟹肉棒，橄榄油，黑胡椒粉，辣椒粉（可选）
调料：蚝油3勺，番茄酱3勺，黄豆酱2勺，甜面酱2勺，料酒1勺，蒸鱼豉油1勺，白砂糖1勺
步骤：1、鸡翅洗净，表面划两刀，用料酒，生抽腌制入味
6开小火焖煮12分钟
小贴士：
这道菜全程没有放水，蔬菜在煮的过程中会出水，煮的过程中火不用太大，最好选择密封性比较好的锅。食材可以选择自己喜欢吃的，绿叶菜之类的可以晚点下锅
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