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让人欲罢不能的一种味道--香辣虾(另附虾的六种吃法)

(2010-09-27 08:59:21)
标签:

对对

美食

泰山

豆瓣酱

香辣虾

地瓜

葱姜

杂谈

分类: 对家海鲜

                  让人欲罢不能的一种味道--香辣虾(另附虾的六种吃法)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                     今天周几呀,我怎么老是觉得是周三呢~

                     这放假放的,我都迷糊了~让人欲罢不能的一种味道--香辣虾(另附虾的六种吃法)这不,这周又得放假了.我已经做好了心理准备,再次迷糊~

                     不知道是不是很多人都和俺一样,健身卡放在包里,直到快到期才开始用.话说俺的健身卡终于快用完了.刚办的时候,总是懒,有时候一个月也不去了一次.这不快到期了,就抓紧一切时间冲向健身房.去以前这样劝自己,去吧,去吧,就当去洗澡了~为了不浪费,俺这么一懒人,竟然一周三次的去健身房.真是不容易啊.开始,真是种煎熬啊~后来慢慢习惯,这一个多月下来,还真的是体会到了运动的乐趣.身上的肥肉明显变的结实了.看上去自然也就瘦了.精神也比以前好多了.要是运动能去皱纹,那就更好了!~这不,又办了个2年卡。厄.....挑战我自己吧~!变瘦变强壮!~让人欲罢不能的一种味道--香辣虾(另附虾的六种吃法)

                     俺爹俺妈今天去爬泰山了.唉~说起来让人笑话,俺作为一个地道的山东人,居然没爬过泰山,就俺娘都爬过好几次了呢~也不知道为啥她爬的那几次都不带我呢~那个时候我上哪去了?这次是我自己主动要求不去的,这俩人今天一早去,昨天下午才告诉我,明显不是真心带我去.我,我,我是有骨气的人!~不过俺到是一直想带他们老两口去扬州那噶搭玩一圈的.前段时间文怡带着她父母去玩,俺很是羡慕捏~~今年抽个时间一定实现这个愿望!~

                     今天上个俺自己很爱的菜.首先辣是俺最爱的口味,虾是我大爱的海鲜.二合一.我的噶的.忒好吃了~!不能再多说了,口水下来了~~流电脑上对机器不好~

 

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材料:基尾虾250克  地瓜一个 芹菜两根 葱姜干红辣椒适量豆瓣酱一匙 老抽料酒 盐适量

1.材料洗净.把虾去须去虾线,地瓜去皮切成条,芹菜切成小段备用

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2.葱姜,辣椒处理好.锅内放油,(多放点)至6.7分热,放入虾炸至变色卷曲捞出沥油备用

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3.接着再把地瓜条放入油中,炸至金黄,捞出沥油备用.锅内留适量油,烧至5分热,放入一匙豆瓣酱,划开炒香

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4.放入葱姜辣椒.炒香,再放入芹菜.翻炒

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5.再把提前炸好的地瓜条和虾放入,再放入料酒,酱油和盐.翻炒均匀,即可
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罗嗦来了:

1.不用地瓜的话,可以用土豆代替.但地瓜和虾在一起,真是绝配呢~

2.如何判断油温:

三、四成熟.无青烟,无响声,油面较平静
五、六成热.微有青烟,油有点冒小泡
七、八成热.有青烟,油面较静,用手勺搅时,有响声

3.盐不要放多了,豆瓣酱已经有一定的咸度了.

 

         

                 让人欲罢不能的一种味道--香辣虾(另附虾的六种吃法)



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                            绿茶虾                      宫保虾仁

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                          芦荟虾仁                          虾仁皮蛋豆腐
          

                让人欲罢不能的一种味道--香辣虾(另附虾的六种吃法)    让人欲罢不能的一种味道--香辣虾(另附虾的六种吃法)
                        椒盐虾仁                                 番茄虾  

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