对对的美丽心情

              过了小年，就快大年啦~~

              上周俺换了个埃及艳后头，把长发剪成了齐肩短发。说实在的还真有心疼，不过新年新气象，啥好事都得从头开始嘛~~再慢慢留吧，总是一个发型自己不腻也会有人看腻了。对了，还有一说，新年走新路，意思和从头开始差不多。是说新年得穿新鞋，把去年不好的都舍弃，走新路走好运路。哇呀呀~~讲究还真多啊~~俺转了一下午也木看到一双稀罕的鞋。咋办捏，实在也懒得再转了，哪哪都巨多滴人，于是乎，聪明滴大对对准备整双新袜子穿穿，不一样走新路嘛~~哈哈~~

              说到过年的规矩可多了去了。我懂的不大多，不过我知道咱中国人年夜饭都习惯讨个好喜头。比如最最常见的饺子号称金元宝。年糕是年年高升的意思，就是白菜也有发财的寓意。这鱼自然是年年有余啦`~~~谁家年夜饭桌上也少不了鱼~~今天咱就做个年年有余的菜~~大家新的一年都会发大财，交好运，好事多多哦~~

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材料：鳕鱼段350克  大蒜8瓣  干红辣椒一只 豆瓣酱干淀粉 酱油 料酒 食用油 盐 热水适量

1。鳕鱼去刺切成块。放碗中用酱油和料酒腌制10分钟左右。然后放干淀粉中均匀裹上

2。锅内放油，烧至9分热，放入裹好淀粉的鱼块。煎至两边变成金黄色

3。蒜瓣切成末。辣椒切成小块。锅内留少量油，放入蒜末辣椒段和豆瓣酱炒香。

4。锅内放入热水，（不要太多，觉得刚刚能没过鱼就可以了）烧开，放入鱼块，适量料酒和酱油。炖10分钟放入盐。再炖5分钟至汤汁收浓即可起锅。

 


看看咬开后里面鲜嫩的鱼肉~