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酸甜可口,开胃助消化——山楂炒肉片

(2013-10-21 10:05:47)
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炒肉片

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山楂

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酸甜可口,开胃助消化——山楂炒肉片

酸甜可口,开胃助消化——山楂炒肉片


   卖山楂啦,新鲜山楂,一出门大街上好多卖山楂的。一听到“山楂”这两字,嘴里不由的吐酸水,还没吃就感觉好酸,突然就想吃糖葫芦了,你是不是也有这种感觉?

   山楂配上点白糖,既开胃又助消化,还有防治心脑血管疾病的作用。山楂入菜不仅可以避免酸的倒牙,而且炒出来的肉不柴,酸酸甜甜,肉嫩可口,既下饭又保健。

原料:瘦猪肉一块,鲜山楂10个。盐一勺,白糖2勺。


做法:

1、肉切片
2、山楂捣碎去核。
酸甜可口,开胃助消化——山楂炒肉片

3、锅中热油,先放山楂。
4、再放入肉片翻炒。
酸甜可口,开胃助消化——山楂炒肉片

5、最后放入一点水,放盐,放白糖,收汁。
酸甜可口,开胃助消化——山楂炒肉片


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