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秋天里的家常菜——蒜蓉肉末浇丝瓜

(2013-09-10 08:03:00)
标签:

美食

家常菜

女性

纯天然

营养价值

秋天里的家常菜——蒜蓉肉末浇丝瓜

  蒜蓉丝瓜本是一道非常好吃也非常知名的一道菜,再配上些肉末那味道可想而知了,别急,接着往下看,看完再做也不迟。

秋天里的家常菜——蒜蓉肉末浇丝瓜

 

秋天里的家常菜——蒜蓉肉末浇丝瓜

秋天里的家常菜——蒜蓉肉末浇丝瓜


   当下正是丝瓜成熟的季节,丝瓜是比较好种植的,整个花盆,放上点种子,放在阳台,平时浇点水,到了秋天就可以吃上纯天然无公害的丝瓜了。

 

   有些人可能不知道,其实丝瓜是一种常用的中药材,在中药典中丝瓜络是解毒利尿的常用药。平时多吃些丝瓜对身体有非常好的帮助,尤其是秋天,天气温差变化比较大。饭前用丝瓜开个汤,或配上蒜末炒个菜,不仅味道香美,还能起到解毒的作用。

 

   丝瓜的营养价值高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、 钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分―皂甙,秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效。

 

原料

     丝瓜一根,蒜头半个,肉末100克,盐一勺。

秋天里的家常菜——蒜蓉肉末浇丝瓜


做法:

1、丝瓜洗净,去皮,切滚刀块。

2、摆盘后放入蒸锅中蒸5分钟。

3、蒜头捣碎,切成碎丁。

4、放油锅里炒出香味。

5、最后放入肉末炒熟后放一勺盐,浇在蒸好的丝瓜上

秋天里的家常菜——蒜蓉肉末浇丝瓜

秋天里的家常菜——蒜蓉肉末浇丝瓜


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