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                                                                                                                                5月

       该种法语名chausse-trape意为“铁蒺藜”，拉丁种名亦为此意。看它总苞那些硬硬的尖刺，暂称它为蒺藜矢车菊吧。

       该种嫩叶煮熟后可食；叶的提取物具有很强的抗氧化作用——或许有朝一日可成为抗衰老美容佳品，也未可知。

       附：

       蒺藜矢车菊（Centaurea calcitrapa L.），英文名red star-thistle、purple starthistle，菊科（Asteraceae）矢车菊属多年生草本。叶羽状全裂。头状花序总苞尖刺状；花紫红色。原产欧洲南部、北非及西亚。