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#新春悠享家#寒冷新春里的温暖慰藉:简易部队锅

(2018-02-27 09:42:49)
标签:

nicole

美食

大喜大

火锅

部队锅

分类: 梦幻小厨房の面食
#新春悠享家#寒冷新春里的温暖慰藉:简易部队锅


虽然大部分人在初八已经开始上班了,但,我心里的感觉,没过正月十五都是年!所以虽然已经开工,这几天还是无心做事啊,还是想着新年里的各种吃吃吃。


最近广州的天气忽冷忽热的,热的时候恨不得穿半袖衫,冷的时候又简直不想出门,一心窝在家里,还必须吃点暖的。这款简易部队锅就是冷天里的慰藉,韩国风味,甜中带点微辣,滋味足,超过瘾。


#新春悠享家#寒冷新春里的温暖慰藉:简易部队锅


虽然能入锅的食材不算丰盛,但为了保证口味正宗,用了@新浪美食 @大喜大-中韩美食DIY 所赠送的韩式火锅专用酱,一包酱煮一大锅汤,然后随便扔食材进去就好了,煮什么都好吃。最主要的是方便,对于独自带娃的我来说,简直太美好了。


#新春悠享家#寒冷新春里的温暖慰藉:简易部队锅


材料

主料:拉面1袋、金针菇300g、杏鲍菇1个、午餐肉1

配料:乌塌菜2

调料:韩式火锅专用酱1


准备

金针菇切去老根,杏鲍菇切片,午餐肉切片,乌塌菜去根


#新春悠享家#寒冷新春里的温暖慰藉:简易部队锅


做法:

  1. 将韩式火锅专用酱倒入慢炖锅;
  2. 加入足量清水,选择火锅模式;
  3. 汤煮开之后,放入处理好的金针菇;
  4. 再放入杏鲍菇和午餐肉,重新盖上锅盖,煮开之后继续煮3分钟;
  5. 放入拉面面饼,煮软后用筷子划散;
  6. 最后放入乌塌菜,稍煮一下就可以吃了。
#新春悠享家#寒冷新春里的温暖慰藉:简易部队锅
#新春悠享家#寒冷新春里的温暖慰藉:简易部队锅
#新春悠享家#寒冷新春里的温暖慰藉:简易部队锅


心得分享:

  1. 部队锅的材料可根据个人喜好调整;
  2. 面不要煮太久,过于绵软的口感不好吃;
  3. 韩式火锅专用酱滋味已经很足,无需添加其他调味料。
#新春悠享家#寒冷新春里的温暖慰藉:简易部队锅


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