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#新春悠享家#为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕

(2018-01-18 09:39:27)
标签:

nicole

美食

家常菜

辅食

发糕

分类: 梦幻小厨房の面食
#新春悠享家#为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕

#新春悠享家#为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕

还有不到一个月的时间,就到春节了,去年的春节是在月子中心度过的,小伙子刚出生没几天,什么都不懂。时隔一年,小家伙已经长大不少,学会许多事情,所以我们格外期待这个新年的到来。


虽然已经添加辅食半年了,但小伙子能吃的食物还是不多,想想全家团聚的时刻,也该为他准备点应景的食物。平时就很喜欢做发糕,松软适度的口感,也很适合给宝宝做主食。


#新春悠享家#为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕


这款添加了蔬菜汁的发糕,颜色更漂亮,会更加吸引宝宝的目光。除了紫甘蓝汁,还可以换做胡萝卜汁、菠菜汁,或者南瓜泥、红薯泥,不仅增色,也增添一丝甜甜的味道,宝宝会非常喜欢哦。


宝妈宝爸们get起来,和宝宝一起快乐过节吧~


#新春悠享家#为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕


#新春悠享家#为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕


【材料】

主料:面粉75g、酵母2g、米粥100g

配料:紫甘蓝1


【准备】

将紫甘蓝和米粥一起搅打成汁


#新春悠享家#为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕


【做法】

1. 趁着搅打后的米粥还有余温,加入酵母搅拌均匀;

2. 再加入面粉;

3. 充分搅拌均匀,成粘稠面糊;

4. 将面糊倒入模具,温暖湿润处发酵至2倍大;

5. 能量土锅加适量水,放入蒸架,再放入发糕,选择松软饭程序;

6. 程序结束后取出,晾凉就可以吃啦。


#新春悠享家#为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕

#新春悠享家#为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕

#新春悠享家#为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕


【心得分享】

1. 由于米粥的稠度不同,面粉量做参考,调整面糊到粘稠几乎不可流动的状态;

2. 如果不喜欢用粥,可用清水替代,注意调整面粉量;

3. 紫甘蓝可以换成菠菜、胡萝卜、南瓜等,做成其他口味发糕;

4. 如果宝宝1岁以上,可以加一点糖增加甜度。


#新春悠享家#为小宝宝准备的新年主食:紫甘蓝发糕



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