加载中…
正文 字体大小:

#趣味美食家# 吃鱼不会吐刺星人的福音:香煎鲽鱼

(2017-11-08 09:31:51)
标签:

nicole

美食

阿拉斯加

黄金鲽鱼

香煎鲽鱼

分类: 梦幻小厨房の鲜味
#趣味美食家# <wbr>吃鱼不会吐刺星人的福音:香煎鲽鱼


再次感谢@新浪美食 @美国驻沈阳总领事馆农业贸易处 提供的优质新鲜食材,感谢阿拉斯加水产协会提供的优质阿拉斯加黄金鲽鱼!包装非常用心,专门配有冰袋,全力保证食材的新鲜,超赞。


#趣味美食家# <wbr>吃鱼不会吐刺星人的福音:香煎鲽鱼


鲽鱼就是我们常说的比目鱼,在我们北方也叫偏口鱼,黄金鲽鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸很容易被人体吸收,有助于降低血中胆固醇,增强体质,所以很适合中老年人食用。


#趣味美食家# <wbr>吃鱼不会吐刺星人的福音:香煎鲽鱼

鲽鱼可蒸可炖可煎,做法多样而且都不复杂,这道香煎鲽鱼就十分简单,煎至双面金黄,稍加简单调味料就可以了。肉质细嫩洁白,味道鲜美肥腴,更重要的是,这种只有一根主刺的海鱼完美解决了吃鱼不会吐刺星人的烦恼,大快朵颐都无需担心被卡,营养健康又美味,简直完美。


#趣味美食家# <wbr>吃鱼不会吐刺星人的福音:香煎鲽鱼


【材料】

主料:阿拉斯加黄金鲽鱼1

配料:干辣椒2个、葱1段、姜1片、蒜2

调料:盐1小勺、生抽1大勺、料酒1大勺


【准备】

鲽鱼去鳞、涂上料酒和盐、腌制20分钟,葱姜蒜和辣椒切碎


#趣味美食家# <wbr>吃鱼不会吐刺星人的福音:香煎鲽鱼


【做法】

1. 腌制好的鲽鱼对半剪开;

2. 自动烹饪锅加适量油,选择模式,预热后放入姜蒜末爆香;

3. 放入鲽鱼,转小火力煎1分钟;

4. 翻面后再煎1分钟左右;

5. 淋入少许生抽和水,盖上锅盖焖1分钟;

6. 出锅,撒上干辣椒和葱花。


#趣味美食家# <wbr>吃鱼不会吐刺星人的福音:香煎鲽鱼

#趣味美食家# <wbr>吃鱼不会吐刺星人的福音:香煎鲽鱼

#趣味美食家# <wbr>吃鱼不会吐刺星人的福音:香煎鲽鱼


【心得分享】

1. 鱼提前腌制一下,会更加入味;

2. 鱼肉很嫩,易熟,不需要煎太久;

3. 配料可根据个人喜好增减。


#趣味美食家# <wbr>吃鱼不会吐刺星人的福音:香煎鲽鱼


博客好友数量达到上限,喜欢的朋友请点击添加微博


一碗面告别春困:祛湿开胃的咖喱鸡丝荞麦面


0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有