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缓解秋燥的滋润好汤:海底椰皇蜜枣排骨汤

(2017-09-07 09:11:17)
标签:

nicole

美食

汤羹

老火汤

海底椰皇

分类: 梦幻小厨房の汤羹
缓解秋燥的滋润好汤:海底椰皇蜜枣排骨汤


秋季到来,天气已经不再炎热,开始渐渐干燥起来,加上传统贴秋膘的进补传统,稍有不慎就会使身体处于燥热的状态,不利于我们的健康。这个时候可以多喝点汤水,不仅可以缓解秋燥,同时对调节口味、补充津液、增强体质都非常有利。


缓解秋燥的滋润好汤:海底椰皇蜜枣排骨汤


这道海底椰皇蜜枣排骨汤我自己非常喜欢,海底椰皇是平素里煲汤我常用的汤料之一,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳的作用。海底椰皇可不是生长在海底哦,而是一种多生长于海边的野果树果实,由于外形像热带植物椰子而得名。海底椰皇搭配蜜枣,和小排一起煲煮,再根据个人喜好放入胡萝卜等食材,简单易做、出品漂亮,而且味道清甜滋润、清香扑鼻。


秋季进补之余,可别忘了这碗汤哦~


缓解秋燥的滋润好汤:海底椰皇蜜枣排骨汤


【材料】

主料:排骨200g、胡萝卜1根

配料:海底椰皇3个、小红枣10颗、姜2片、蜜枣1个、枸杞15粒

调料:盐1小勺


【准备】

胡萝卜去皮切块,海底椰皇用刀拍碎


缓解秋燥的滋润好汤:海底椰皇蜜枣排骨汤


【做法】

1. 将排骨和胡萝卜放入能量土锅中;

2. 再放入红枣、姜片、海底椰皇和蜜枣;

3. 加入足量清水,选择“老火汤”模式;

4. 程序结束前10分钟放入枸杞;

5. 程序结束后加入适量盐调味;

6. 出锅就可以喝啦。


缓解秋燥的滋润好汤:海底椰皇蜜枣排骨汤

缓解秋燥的滋润好汤:海底椰皇蜜枣排骨汤

缓解秋燥的滋润好汤:海底椰皇蜜枣排骨汤


【心得分享】

1. 海底椰皇有一种椰子的清香,用来煲汤非常鲜甜;

2. 枸杞最后放入就可以,以免煲太久烂掉;

3. 盐的用量根据个人口味增减。


缓解秋燥的滋润好汤:海底椰皇蜜枣排骨汤


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