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#美食感恩季#为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹

(2013-05-10 07:48:57)
标签:

nicole

美食

饮食

养颜汤

母亲节

分类: 梦幻小厨房の汤羹

#美食感恩季#为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹



#美食感恩季#为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹


 

    每年五月的第二个星期日都是一个特别温馨的日子,因为这一天是我们伟大母亲的节日,羞于表达的我们,或许只有在这一天,才会借助一些精心准备的小礼物、小卡片,将对妈妈的毫无顾忌地表达出来#美食感恩季#为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹

 

    一直羡慕那些可以陪伴在妈妈身边的同学,哪怕你经常抱怨母亲的唠叨,但在我看来,那也是幸福甜蜜的抱怨。这些年来,走得离妈妈越来越远,平日的忙碌可以让我暂时忘记思念的痛苦,但每每佳节,都会忽然伤感起来,特别是母亲节,无限想念在妈妈身边的日子。

 

    在特别的日子里送给妈妈的礼物,似乎从来没有特别贵重的,因为我知道妈妈需要的不是这个,从中学开始,每年的圣诞节都回亲手做礼物送给妈妈,不值钱,但每个细节都是我用心的结果,我相信妈妈会懂。

 

#美食感恩季#为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹

 

#美食感恩季#为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹

 

    爱上做饭之后,每年母亲节都会为妈妈设计一道菜,遥祝她节日快乐,用我觉得最温暖的方式感谢她。今年的母亲节很快就要到来了,平日里妈妈过于操劳,而且家乡风沙大,滋润养颜的汤水很必要,于是专门为妈妈打造了这款桃胶银耳木瓜羹 #美食感恩季#为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹

 

    滋阴养颜的银耳,降火祛痘的桃胶,加上低卡排毒的木瓜,一起缠绵成一碗甜润的糖水,为母亲节献礼,给妈妈最好的呵护#美食感恩季#为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹

 

桃胶银耳木瓜羹

#美食感恩季#为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹

 

材料:

主料:银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个

配料:冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml

准备:

银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜,木瓜去皮切块;

#美食感恩季#为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹

 

做法:

1. 泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质,用清水反复清洗后掰成均匀小块,银耳泡软后撕成小朵;

2. 将桃胶、银耳和水放入锅中;

#美食感恩季#为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹

 

3. 加入足量水,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁变得有些粘稠;

4. 放入木瓜块煮5分钟;

5. 根据个人口味放入适量冰糖;

6. 最后放入蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

#美食感恩季#为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹

 

心得分享:

1. 这款汤冷热皆宜,天热的时候冷藏后口感最好;

2. 桃胶可以在卖干货的地方或网上买到;

3. 蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干;

4. 木瓜易软,最后几分钟放入即可。

 

#美食感恩季#为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹

 

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****************************32款各具功效的温暖汤羹****************************

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