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补脑又补血的郊游小点心 —— 醇香有嚼劲的红糖核桃饼干

(2012-07-04 07:25:21)
标签:

nicole

美食

饮食

烘焙

饼干

分类: 甜蜜烘焙坊の饼干

补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干


    昨儿一早赶去上班的时候,看见一群孩子从附近的小学里走出来,肩上背着小书包、手上拿着作业本、兜里揣着奖状…我才想突然起来,原来已经到了暑假。记得小时候,我们也是这样的,考完试两天后,要专程去学校领回暑假作业、家长通知书、考试卷子…从这一刻起,暑假才正式宣告开始补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干

 

    仔细回想一下,貌似只有小学、初中的假期是真正休闲的日子。高中的假期被各种补习搞得硝烟弥漫;大学的假期不是留在学校勤工俭学,就是回家做假期兼职;读研之后就更没有假期的概念了,忙着协助导师修改论文、组织会议;工作之后,甚至彻底忘记了还有假期的存在。

 

    如此看来,也只有小孩子才有理由认真休息,那就充分利用这短暂的悠闲时光吧,真心希望对孩子期望极高的家长们,不要一味将孩子们的假期剥夺,少点课业补习、少点兴趣培养,成才真的不在于这有限的十几天补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干 俗话说“行万里路,读万卷书”,适时让孩子走出家门,才能真正开阔眼界,增长知识和能力。

 

补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干

 

    时间充裕的家长,不妨带孩子去心仪的城市散散心,看看不同的风土人情,开拓孩子的眼界和思路。工作忙碌的家长,或许没有那么多时间去太远的地方,那就充分利用节假日吧,选个风景美、乐趣多的地方,带着孩子去郊游吧,不仅放松心情,更增进与孩子的感情补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干

  

    提到郊游,那自然少不了美食,亲手做一些健康小点心,与孩子一同分享,一定会为宝贝们留下欢乐的记忆。这款红糖核桃饼干推荐给大家,味道香醇、有嚼劲,补脑又补血,是非常适合带去郊游的磨牙小点心。

 

    喜欢的话,制作过程也可以让孩子一起参与进来,亲手为野餐准备食物,可以提高孩子们的动手能力,更会让小朋友们对即将到来的郊游充满期待补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干

 

红糖核桃饼干

补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干

 

补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干

 

补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干

 

补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干

 

材料:

低筋面粉170g、无盐黄油65g、核桃80g、红糖50g、全蛋液30g、泡打粉1/2小勺

补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干

 

做法:

1. 无盐黄油室温软化后,加入红糖;

2. 用橡皮刮刀搅拌均匀,分次加入蛋液;

3. 用电动打蛋器快速打发,打至均匀奶油糊状;

4. 将面粉与泡打粉一同筛入,用橡皮刮刀稍稍搅拌,并加入切碎的核桃粒;

补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干

 

5. 用手抓成均匀面团;

6. 将面团放在保鲜膜上,整成4×4厘米的长方体,用保鲜膜包好,冷藏3小时凝固定型;

7. 定型后切成1厘米厚的片状;

8. 放入刷过油的烤盘,烤箱170度预热,放入中层,25分钟左右,熄火后利用余温焖10分钟即可。

补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干

 

心得分享:

1. 核桃切碎即可,不需事先烤熟;

2. 面团整形可借助保鲜膜或一次性手套;

3. 面团冷藏3小时或冷冻1小时,定型即可,不要冻硬;

4. 利用余温焖10分钟可使饼干更酥脆。

 

补脑又补血的郊游小点心 <wbr>—— <wbr>醇香有嚼劲的红糖核桃饼干

 

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****************************27款充满乐趣的手工饼干****************************

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双色抹茶圈饼 柠香椰蓉小酥饼 可可卷心酥
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