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葡萄酒闻香分为三次

(2009-04-30 15:35:10)
标签:

杂谈

分类: 红酒知识
一次闻香
  也称静止闻香,酒体不经过晃动散发  出来的香气
2) 二次闻香
  酒杯顺时针晃动,促使酒中的果香充分发散,香气变的更加饱满强烈
3) 三次闻香
  剧烈晃动酒杯,主要鉴别葡萄酒中不良香气


This is the most important. The nose can smell 4000 things, the tongue can only taste 5.
闻非常重要,因为鼻子能闻出4000多种物质,而舌头只能尝出5种。
1)Swirl the glass
顺时针旋转酒杯
2) Put your nose in the glass
将鼻子伸入酒杯
3) Take a long and slow breath
深吸一口气

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