前几天得闲翻看以前的博客

无意中发现从开始写美食博到现在正好1年

1年的时间并不长  点击率也并不算高

但带给我的真的很多很多。。。

 

感谢经常来访的筒子们

也感谢留下脚印的朋友和广大的潜水大军

谢谢你们的关注

同时也让我分享着你们的快乐

 

如果我的博客曾经带给你

一丝的温暖  或者是一点的快乐和美好

或者我的某个菜菜曾经帮到你

我会感到无比欣慰

 

博客只是我生活中很小的一部分

我会按照自己的节奏前行

但这一路因为有你的陪伴

我会走得更加的幸福和快乐

 

让我们一起加油

为平凡而美好的生活~~

 

 

 

 

想过用蛋糕的模具做一款寿司蛋糕吗？真的很佩服日本人的创意，一般在节日或家人

过生日、纪念日的时候，经常会将寿司做成蛋糕的形状，好看又好吃，摆在桌上极有形。

 

马上就迎来十一长假了,免不了亲朋好友在家聚餐，就让寿司蛋糕华丽地亮个相吧，

一定会为你的节日餐桌锦上添花。

 

寿司饭可以根据自己的爱好做成各样的，我这次因为中间做了2层夹层，所以寿司饭只放了

腌萝卜和白芝麻，做成很单纯的味道，中间一层放了金枪鱼，另外一层放了菠菜+蛋黄酱，

表面一层有鸡蛋块和烟熏三文鱼，整体的味道丰富而华丽，特意多放了一些寿司醋，

酸酸的味道，很给食欲。

 

看着步骤繁多，好像很麻烦，但其实很简单，比做甜点的蛋糕容易很多。过节要做很多菜，

会很忙碌，这个可以提前做好放着，如果吃不惯冷的，可以在吃的时候加热一下，

味道一样不错滴。，只不过真正的寿司饭没有热的吃的，哈哈~ 无所谓，随意就好

 

 

相信这是用烟熏三文鱼做成的花吗？挺美的吧~  将三文鱼卷成卷儿，

就可以变成花的形状，好看又好吃，很适合做寿司蛋糕 

 

 

做了2层，金枪鱼和菠菜+蛋黄酱，层次丰富，味道华丽~~

 

 

 

 

原料：1.寿司饭：熟米饭、糖、盐、寿司醋、白芝麻、酱瓜

      2.蛋糕用：金枪鱼罐头1个、菠菜叶少许、蛋黄酱适量、烟熏三文鱼1袋、鸡蛋3个

 

做法：1.酱瓜切碎备用

      2.刚蒸好的米饭趁热加入寿司醋，少许糖和盐后拌匀

      3.放入切碎的酱瓜和白芝麻，拌匀

      4.取适量3拌匀的寿司饭，放入6寸慕斯模，用手压死

      5.将金枪鱼罐头沥干水分，均匀地撒在第一层寿司饭上

      6.再取适量寿司饭，压实在5上

      7.用开水焯过的菠菜叶，沥干水分，均匀地铺在6上

      8.在菠菜叶上浇一点蛋黄酱（如果不喜欢蛋黄酱，可省略）

      9.再取适量寿司饭，压实在8上

     10.将慕斯模取下

     11.取1片烟熏三文鱼，从一头卷起，直卷到尾部，用手整形后，可以成花状

     12.将鸡蛋放点盐小火炒熟，捣成小块（注意不要大火，否则鸡蛋太上色就不好看啦）

     13.将鸡蛋块和三文鱼花装饰在寿司蛋糕表面即可   

 

      ** 米饭最好蒸得比平时稍硬一些，且最好用好米。

      ** 加入米饭的醋、糖、盐的量都随个人喜好，随意就好~

      ** 在将寿司饭倒入慕斯模前，将慕斯模具的周围摸些水，以便最后好脱模

      ** 寿司饭一定要压实，手上可摸点水，这样米饭不易粘手

      ** 最后蛋糕上的装饰可随意，可用家里现成的食材

 

 

 

 

假期准备去澳门小赌一把，赢了钱好回来继续败家，如果输了，回来就

默默地过艰苦朴素的生活。 哈哈~   祝各位筒子节日快乐！