加载中…
正文 字体大小:

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

(2017-03-17 02:59:25)
标签:

尤妮斯

非洲野生动物游

落日鸡尾酒

私家野生动物酒店

非洲

分类: 爱非手记

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

我并非酒徒,然而喜欢在某些时刻喝上那么一点儿。在南非的时候养成这个习惯:倦怠慵懒的某个阳光午后,在紫红色九重葛满架的幽静小花园里,小斟一杯冰镇到刚好的开普敦白葡萄酒。纯净的阳光转做香槟酒色的金醇,透过色泽美丽的玻璃酒杯;舒爽的凉风跑过,云朵时刻都在变换颜色。太阳,下山了。

在非洲很多年,有两个习惯入乡随俗了,每天早上10:30左右和下午4:30左右,会准时喝一杯茶或者咖啡,小点心几乎是必须的,因陋就简的一根小香蕉或几颗花生米,要么是仪式感满满的英式下午茶和酒店精心的手工小点心,都应景那个“身体放松却脑力驰骋”的好时刻。一年中常常有某些时段,几乎都是在非洲大草原和灌木丛中野游度过的,早晚下午茶的时间省略为出发看动物之前的一杯快速提神咖啡。

肯尼亚和东非处在赤道区域,每天的日出日落时间几乎是一致的。到下午的某个时段,特别是当西方的天空被画满层叠变幻的蓝紫金红色云楼,云隙间倾泻而下的“耶稣梯”哗地点亮了诺大的宇宙,你仿佛身在一个华丽的天然剧场,就等着一幕神奇的戏剧开启。某些老道的猎游者连看动物也有些心不在焉了。那个时候,被惯坏了的一只瘾虫蠢蠢欲动地爬出来,需要来一杯纯正的“落日鸡尾酒”。

Sundowner,是非洲最美好的一杯酒:在非洲原野上,日落前的那一个“幸福一小时”。一杯美酒在手,或冰爽的“象牙啤酒”,或清凉的开普敦白葡萄酒,或浑厚醇劲的加冰威士忌,或香浓爽口的“大象果果巧克力冰酒”,或一大杯泡泡冰可乐,搭配各式非洲特色的小点心和零食。在白日与黑昼转换交接的神奇时刻,狮子懒睡将尽,夜行动物蠢蠢欲动;长颈鹿、野水牛和羚羊们往栖身的林间踱步而归;赤道地区日落的速度非常快,每一刻光线都在变化,整个天空仿佛是某人的巨大调色盘和魔术师的烟火表演。这些神奇的时刻,就好像快放好几倍的MTV镜头,绚烂地、浪漫地、华丽地,在眼前经过。

我们是幸福的过客,却也贪心地宠坏了自己的眼耳口鼻舌。将这心爱的“时光胶囊”分类成以下几款,仅供收藏。有一天,你会爱上。

经典款“落日鸡尾酒”

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

最常见和经典的一款“落日鸡尾酒”,是在非洲大草原的某个私家野生动物保护区。随车携带的酒水点心、折叠椅和简易桌,被专业向导和司机魔法般呈现:停车在某个观景点,一大棵亭亭玉立的金合欢树下,整个俯瞰原野的巨岩之上,河边或者高地都是天然的剧场。

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

新鲜的油炸小三角“萨摩撒”、腌橄榄、风干肉片Biltong,改良春卷,都是令人愉悦的画龙点睛。风尘仆仆追逐了一个下午野生动物,风尘满面,口唇干燥。一杯加冰饮料,柠檬鲜饮,无比美妙。经典“落日鸡尾酒”要素:帆布折叠椅、简易桌、6-10款经典酒水饮料、热茶热咖啡、新鲜小点心。

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

基础款“落日鸡尾酒”:

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

简单朴素的铝制safari杯和点心盒,简易桌,3-5款基础饮料包括啤酒、红白葡萄酒和苏打饮料,2-3样零食。

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

野奢款“落日鸡尾酒”

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

豪华版本的花样就很多了:增加浪漫气氛的经典殖民时期防风灯,实用和装饰感非常强的马赛“舒卡”红格子棉布,可以披着防风御寒,也可以铺在地上防潮;燃一堆篝火,丢两个靠枕,加一个羊绒披肩。增加很多非洲元素的美好细节,连椅子和杯杯碟碟都很讲究,有味道。

 

 

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

酷野“落日鸡尾酒”

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

有种酷野的变体是以随行一路的Safari越野车当做桌子,人车一体,满满的路上的味道。

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

管家式服务“落日鸡尾酒”

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

更有一种完全在你意料之外。返回酒店的途中,突然在某处荒野你瞥见有三五个沐浴在金光中的马赛勇士,站在布置得生动美妙的酒水台前,而还没来得及发问,司机就将车径直开过去,一小方散发着天然植物香草气息的热毛巾递过来,紧接着是一小杯冒着泡泡的美好香槟。wow!几乎每个人都被这“奇妙的时刻”击中了!

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

这样的管家式服务“落日鸡尾酒”,通常需要另外一个团队事先在某个观景绝佳的地点布置好酒水和桌椅,会有一个厨师现场制作新鲜的小食,另外摆台更加精致,有风味。

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

酒店观景台“落日鸡尾酒”

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

很多时候,野生动物酒店本身就是一件艺术品,四周被野生动物包围,你根本舍不得离开,于是就在某一天偷懒享受酒店,哪里也不去。日落时分,这款“日落鸡尾酒”一样可以在某个观景台,泳池前、私家阳台上静静享受。

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

应景“落日鸡尾酒”

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

除了经典的大草原,还有很多天然气场满满的美轮美奂之地,可以享受这一杯“幸福一小时”鸡尾酒。大河畔、伞树下、巨岩上...

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

难忘的,是东察沃国家公园的某个私家营地,静静流淌的塔纳河畔那华丽的落日;桑布鲁国家公园西部私家野生动物保护区的红色巨岩上,那新鲜烤出的喷香非洲肉肠搭配一小杯冰爽白葡萄酒;纳瓦沙湖北岸的某个私家保护区,篝火熊熊之后泛出金玫瑰红的苍蓝色的天空;塞伦盖蒂国家公园雨后新鲜的天地之间,我们一起站在那里致敬灿烂的夕阳,欢乐跳跃;当然,最多的是亲爱的马赛马拉,无数个由“落日鸡尾酒”穿起来的美好时光胶囊,一颗就是一种香氛,独特悠长。

非洲最好的酒,叫做“落日鸡尾酒”

当老去,给我一把椅子,静静沐浴在纯净的夕阳之下,就是一种好时光。


0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

       

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有