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春季止咳润肺的好粥——南瓜百合冰糖粥

(2014-03-17 11:20:29)
标签:

美食

钟后

开水

天开

重点

分类: 糯糯粥
春季止咳润肺的好粥——南瓜百合冰糖粥

春季止咳润肺的好粥——南瓜百合冰糖粥

春季止咳润肺的好粥——南瓜百合冰糖粥

第一次觉得粥美妙
话说我是一个非常不喜欢喝粥喝汤的人,用北京话说整个一个干凿儿,意思就是全是干的,稀的不碰,哈哈!忽然一天我病了,35年中我第一次发烧超过39度,我很兴奋,看来病得有些疯癫,一直痴迷在温度计显示的体温中,简直太稀罕了,这样的体温已经勒令不可以大鱼大肉了,说实话,我胃口还特好,想的都是豉汁凤爪和四川火锅,大家说我病得太逆天了!不过听人劝吃饱饭,那天开始我听话喝粥了,我给自己做了这锅南瓜百合冰糖粥,没想到这个粥我爱上了,真好喝,我连碗最后都刮瓷了!哈哈

春季止咳润肺的好粥——南瓜百合冰糖粥

原料:鲜百合一朵,米适量,开水适量,南瓜一小块,冰糖若干
做法:
1、米冷水浸泡30分钟,而后洗净入锅,记住直接加入开水,这样米不会粘锅,冷水泡米和开水入锅是两个重点,冷水泡过米,米最后会开花,粥会很软糯;
2、将南瓜块直接入锅,而后大火等待煮沸;
3、煮沸后将火关为最小,锅盖不可以全盖上会扑锅,要留一个大缝隙,当水蒸发差不多,稳定之后可以将锅盖全部盖严;
4、熬粥25分钟后加入百合和冰糖,最后焖煮5分钟即可!关火后再闷约10分钟效果会更好!

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