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“饿了吗”可能被自己饿死!

转载 2019-01-21 18:16:47

      周一市场继续上行,沪指收盘涨0.56%,继上周五突破60日线后再次收回2600整数关。技术上,唯一略有缺陷的是量能有所萎缩,意味短线行情仍有震荡反复。

      后市操作上仍以二线蓝筹为主,做个股的轮动行情,年前的小红包行情基本上路。

      消息面上,在不久前以ofo为代表的共享单车深陷押金风波,其模式受到极大的质疑。而一波未平一波又起,近期又一家互联网独角兽公司陷入”涨价“风波。知名的外卖O2O平台“饿了吗”传出对佣金三级跳上涨而引发平台用户经营压力增大,导致很多商户退出平台。

      从2018年11月开始,美团将外卖的佣金比例从18%调整到22%,而最初它的佣金是15%。而“饿了么”提升幅度最高,平均佣金比例最高接近26%。虽然被饿了吗有关负责人否认,但饿了吗越来越高的佣金确实是不争的事实。

     

      据美团点评研究院发布的一份《中国餐饮报告2018》显示,2017年有285万家餐厅倒闭,占到开店数的91.6%。而在市场寒冬的2018年,这个数据还在上升。仅在2018上半年,北上广深四个一线城市平均每个月10%的餐厅倒闭;全国餐饮业只有20%的餐厅赚钱。

     从此类互联网独角兽型企业的发展看,初期以强大的风险投资介入,持续大量补贴圈地,消灭跟随者形成行业寡头后;后期便开始进入收割模式;最后进入资本市场上市,风投退出,完成整个的流程。

     饿了吗的模式真的是一种创新然后会形成沉淀一种新的餐饮模式吗?也许未来是,但现在面临更多的却是危机。

     首先,外卖这种餐饮服务模式真的是“刚性”吗?事实只有一部份。没有外卖普及的时候,人们并没有因从写字楼下下来吃顿午饭而减少什么工作效率,外卖只是一种小便捷而非一种餐饮方式的变革。这就意味它的发展不可能获得因其革命性意义而会合理挤占很多其它的社会资金及资源。

      

     其次,每天在车流中穿梭的各式外卖员透着一种暴发式的,运动式的躁动,堪称一种原始、蒙昧的服务模式。每天你都会在马路上看到这个群体,很多外卖员都急于上路,浑然不顾交通安全;菜汁与油渍汗牛塞屋一样挤满电梯。你会想到在肯德基及随便环境好一些的实体餐饮店里就餐的舒适。所以,这不是一种可持续的常态,便捷与花些时间的安逸同样是效率的追求,而后者随着经济水平的提高更重要。

      而资本市场的寒冬让最早的风投资金退出难度加大,所引发的焦虑及一轮轮的跟投还有不得不进行的并购都会让本来躁动的平台更显混乱。美团点评虽然2018年9月在港股上市,但目前45元的股价早已跌破69元的发行价。

      而被阿里巴巴全资收购的饿了么目前还没有上市,也没有借壳上市。阿里巴巴的惯用手法是慢慢侵蚀股份,最后把早期创始人股份稀释,从而完全控制公司。

     所以,从模式的非刚性到原始、蒙昧的低级服务;再到投资人的退出;最后,疯狂的提价将是压垮“饿了吗”们的最后稻草。枪手死于枪下,“饿了吗”很可能会被自己饿死!

微信公众号:或渊股e


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