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〔南吕.金字经〕狗不理包子

蒸铺实学艺，肉包匀褶皮。色味形香食客迷，痴，从晨直到夕。老板只顾忙生意，品牌民众题。

2020 .07.29

〔南吕.金字经〕小令兼用。又名阅金经、西番经。

谱：×××平仄，仄平平仄平，×仄平平×仄平。平，×平平去平。平平去，×平平仄平。

"狗不理"由来：清咸丰年间，河北武清县一农家老来得子，取名"狗子"，希望像小狗一样好养活。狗子14岁来天津一家包子铺学手艺，练就一手绝活，他不甘寄人篱下自己摆摊。做的包子口感柔软、鲜香不腻、形似菊花、色香味形独具特色，生意十分兴隆，因此忙得顾不上跟顾客说话。这样一来，吃包子的人都说"狗子卖包子不理人"，日久天长，都叫他"狗不理"。