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微波 桃子果酱

(2011-07-13 15:42:28)
标签:

微波

桃子

果酱

美食

分类: 烘培-------酱馅果糖
微波 <wbr>桃子果酱

(烹:兔高兴+咩头脑   图/文:兔高兴)

材料:桃子2只(果泥约250克),白糖250克,柠檬汁(或白醋)2勺

工具:微波炉,水果搅拌机                                      


微波 <wbr>桃子果酱
具体做法和上次菠萝果酱一样:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f5c1dbc0100r3fl.html

1)桃子不用买太多汁的水蜜桃,选择较硬水分相对少但有浓郁香味的桃子.注意不要用霉烂腐坏的.

2)切块打成果泥,加2勺柠檬汁或白醋混合均匀,微波高火5分钟.(碗下垫盘子接溢出)

3)加入白糖250克搅拌均匀后再次微波3个3分钟.分多次短时间微波是为了防止溢出过多.

4)完成后待稍冷却(未凝固前)将果酱舀入玻璃瓶,待完全冷却后加盖送冰箱冷藏保存.
微波 <wbr>桃子果酱
这次是桃子果酱.相比香气四溢的草莓果酱.桃子果酱闻上去香气没那么明显,但口感酸甜,纯纯天然桃子味.很清爽自然.
微波 <wbr>桃子果酱

如果烦恼不知道做了果酱派什么用场,可以考虑做酸奶棒冰,绝对比店里买的健康又低脂

酸奶果酱棒冰:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f5c1dbc0100p355.html

超懒人DIY酸奶:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f5c1dbc0100p35x.html

微波菠萝果酱

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