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兔高兴
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椒盐里脊

(2010-10-30 00:00:00)
标签:

椒盐

排条

里脊

分类: 正餐主菜---烹炒煎炸

椒盐里脊
(烹:咩头脑 图/文:兔高兴)

材料:猪里脊肉,料酒,鸡蛋,盐,鸡精,葱,蒜,红曲粉,椒盐粉,生粉,食用油,葱姜蒜末,洋葱末
工具:炉灶

椒盐里脊
和做椒盐排条的方法相同.

最关键还是用手捏上浆的步骤,这样肉才会吃上去更鲜嫩.要实在没信心搞定,就用鸡柳好了.
椒盐里脊

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