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驴打滚(微波)

(2011-02-09 13:17:00)
标签:

微波炉

驴打滚

糯米粉

分类: 微波炉•••••菜和点心

驴打滚(微波)

 ( 烹/图/文:兔高兴    打杂:咩头脑  )

材料:糯米粉150克,玉米淀粉38克,蜂蜜40克,色拉油25克,水250克

工具:微波炉

驴打滚(微波)  

驴打滚(微波)

简单说就是糯米卷豆沙,外面滚上一层粉. 传统做法是用蒸的,现在也可以用微波炉来制作.
做了抹茶和黄豆两种口味,个人非常喜欢抹茶的苦与豆沙甜的强烈对比.
驴打滚(微波)
糯米滋滋很Q,吃上去非常不错. 但最好随做随吃,隔夜的话会变硬.

可以用微波炉再加热2分钟,但风味肯定大不如前.因此建议尽早吃完,不要做过多量.
驴打滚(微波)

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