http://s1/mw690/5f5c1dbcnd158d26c55a0&690

http://s5/middle/5f5c1dbcg9ebf17ab1f64&690(烹/图/文:兔高兴 http://s8/middle/5f5c1dbcg9f164a841e17&690 打杂:咩头脑)

材料：新鲜大蒜头
工具：微波炉

首先把大蒜的跟部切除，就是比平时切根再稍微多切掉那么一点点。让蒜头的小PP露出来。

图快所以一刀切了，如果有耐心的同学可以一瓣瓣细心切。
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接下来根可以扔了。将大蒜们放入微波炉5-10秒(视各家微波炉功率)

拿出来后，只要对着尖部轻轻一捏，光洁完整的大蒜就蹦出来了。
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从开始到完成总共一分钟，两大只蒜头里几十瓣都已光洁溜溜，而且手上不会有蒜味绕梁三日。

由于加热时间很短，所以基本不会影响大蒜的脆感和味道（况且剥出来一般都是准备烧菜用的吧，终归要变熟的）
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当然大蒜头去皮的快速方法还有很多，暴力点的可以放袋子中摔几下，温柔点的可以把它用热水浸泡后剥。

微波的这个方法和热水浸泡异曲同工，个人感觉更干脆利落。尤其适合大量使用蒜瓣的情况。
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