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#剩食美食家#剩饭热三遍,给肉也不换!——家常炒面

(2017-04-28 07:27:09)
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家常

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中式美食

鑫雨霏霏

美食

分类: 中式美食


#剩食美食家#剩饭热三遍,给肉也不换!——家常炒面

#剩食美食家#剩饭热三遍,给肉也不换!——家常炒面
#剩食美食家#剩饭热三遍,给肉也不换!——家常炒面
  每当有做多了剩下的饭,妈妈常说的一句话就是“剩饭热三遍,给肉也不换!”剩饭经过妈妈精心再加工,有时候会比新饭还抢手。
经过三年自然灾害的人特别珍惜粮食,自己不浪费,也教育下一代不浪费。
连小侄子对待剩物的态度也是:“贪污和浪费是极大的犯罪”
出去吃饭,督促光盘行动,剩下的一定要打包。
人走关灯,用水循环利用。
妈妈是真正的环保卫士!

手工抻面是面条里为数不多的喜欢品种,爽滑筋斗耐嚼,每次都会特意多做一点就是为了有富裕的再炒着吃,不用多名贵的食材,加点青菜鸡蛋,滴几滴酱油,不到两分钟,一份热气腾腾,香喷喷的炒面就做好了,在这碗面面前用任何海鲜大餐都不换!

材料:抻面 圆白菜 鸡蛋 蒜
调料:酱油 盐 生抽 老抽

做法:1.剩抻面准备好


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2.圆白菜切丝,蒜切片
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3.煎荷包蛋
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4.锅内放油将蒜爆香
#剩食美食家#剩饭热三遍,给肉也不换!——家常炒面5.放入圆白菜翻炒

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5.加入抻面
#剩食美食家#剩饭热三遍,给肉也不换!——家常炒面5.加酱油,生抽,老抽翻炒出锅

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小贴士:
1如果打算做炒面,煮面很关键,不宜煮太软,再经过一次加热过程,软烂不成形,吃起来就没有筋道。
2面条煮好,可以拌上一点花生油,防止沾连,下锅前用水冲散,除去多余油脂,也能让面条口感更加圆润。
3炒面的配料而且可以根据个人口味个性化搭配。
4出锅的时候再来一点蒜能增香。
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